呢。 那今天多准备点儿串？余婶子问。 沈鱼笑着点了点头：是得多一点儿，多二分之一吧。 昨天准备了有八九百串，今天弄个一千多就差不多了。 他定的价格毕竟还是有点儿偏高，以后可能大部分人不会一次买那么多，馋了，一串两串的，尝个味儿。 弄太多了，卖肯定卖的完，但得花更多的时间，这天儿太冷了，出去做小买卖实在受罪，而且他还有别的事，功课也不能落下。 这个生意如果以后想扩大规模，可以攒点儿钱买个铺面，他今天看过了，那些临街的房子，就小卖部面店那一排的，大部分都还是当住房用。 这会儿虽说改革开放了，但很多人的观念并没有改变，瞧不起个体户。 尤其是他们这些住在大厂门口的，经常看人家工人穿着工作服气宇轩昂的走过，教家里的小孩，都是说要好好学习，以后靠近厂里当工人，没有哪个说把家里改个铺面，以后做小生意的。 沈鱼就琢磨着，找机会看能不能寻摸个房子，有个铺面，不管干啥，都比小推车容易发展。 这些事暂时还不用考虑，眼前还有一堆琐事。 因为加大了串串的量，家里储备的食材没那么充裕了，沈鱼就跟两个婶子说，请她们帮忙再各家买点儿蔬菜回来。 别看大萝卜不起眼，价格也便宜，今天卖的可好了，好多人喜欢清汤锅里的萝卜串，说鲜得掉舌头。 肉也得再买，厂区这边这么多人口聚集，当然有肉铺子，沈鱼喊上大龙，两人骑三轮车买了不少肉回来。 下午两个婶子走的时候，沈鱼托她们给赵老爷子带话，再定一批竹签。 今天有些客人买了带走吃，签子也给带走了，他回收回来的少了一批，明天还得加量，幸亏之前有多准备。 忙忙碌碌一下午，明天要卖的串准备好了，底汤也熬上了，沈鱼回屋里盘账。 今天一共卖了八九百跟串，其中肉串有两百来串，收入五十多块钱。 虽然单价三毛一串，但只要买肉串的，要么两根一起买，要么跟人凑着买，就为了便宜一毛钱。 豆制品一类的大约也有两百多串，收入三十多块。 素菜类四百串左右，收入四十多块钱。 还有大约三四十份粉条，一份两毛，收入七块多。 今天收入，总计一百四十七块二毛钱。 成本方面，除了锅碗瓢盆那些，单论食材，最贵的是那些肉，花了将近二十块钱。 豆制品花了六七块钱，素菜就更便宜了，大萝卜才两分钱一斤，白菜四五分钱，其他的贵一点儿，但也贵不到哪儿去，买了几十斤才花了不到十块钱。 也就是说，食材方面的成本是三十块钱出头。 另外还有买大骨头熬底汤，买油，买各种调味料，这些都是成本。 大骨头倒是不贵，贵的是油和调味料，但这些东西买了能用一段时间，单次的不太好计算成本。 沈鱼大致算了一下，今天的净收益应该有一百块钱左右。 第44章 一天一百块钱，看起来不如当初卖发圈，他那天可一次性卖了将近两千块！ 但是仔细想想，那些发圈是他加班加点干了二十多天赶工出来的货一次性卖了，平均到每天，还没有一百块。 而且那会儿他白天要上学，晚上加班踩缝纫机，哪像现在，三块钱人工钱，琐事都有人给处理了，划算。 第二天沈鱼照常去卖麻辣烫，还是大龙跟着，刚到地儿，小卖店老板就颠颠儿地跑过来，还带了他媳妇，一边走一边委屈地解释：真没乱花，没骗你，就是买好吃的了，你尝尝就知道了。 老板娘先看了眼招牌，发出跟小卖部老板昨天一样的惊呼声：真贵！ 这回不等沈鱼开口，老板特别积极地帮沈鱼解释了一番，就用的沈鱼昨天跟他说的那番说辞，完了一句话总结：但是好吃。 老板娘：你哪边的？ 不信你尝尝。小卖店老板熟练地跟沈鱼说：给我媳妇儿来串萝卜。 老板娘柳眉一竖，心里不满。 好你个抠门的张大福，你自己吃了好几块钱，只给我买一毛钱的萝卜吃。 老板娘黑着脸，接过张老板递过去的萝卜，一口咬下去，汁水四溢，又烫又鲜，好吃得烫到舌头都舍不得吐。 嘿嘿，我就说好吃吧。张老板看着媳妇儿一边哈气一边不停嘴的吃完串串，得意道。 老板娘翻了个白眼：又不是你做的，你得意个啥。 然后冲沈鱼道：小老板，再来几串。 好嘞，您想吃什么？自己挑。 老板娘拐了一下丈夫：老张，ｍ.xiApｅ.ＣＯm