儿。 王老板可以走量给他供货，相当于每天多了一笔大生意，还不用他洗碗收碗，不占他店里的位置，方便多了。 沈鱼这多了主食，能吸引更多的家庭聚餐，朋友聚餐，也是好事。 所以这是个双赢的合作，两方都满意。 最关键的是，他们两家定位不重合，面店说实话，早上生意更好，可沈鱼那店早上都不开。 中午晚上的话，麻辣烫价格比较贵，没钱的人还是会选择吃性价比更高的面条，所以也没多大影响。 最受影响的是另一边那卖家常菜的，家常菜再便宜，点几个菜，那价格也上去了。 以前去吃的，都是口袋里有两个钱，可现在，这部分客人被沈鱼抢走了，要不那么讨厌沈鱼呢。 沈鱼还给王老板出主意，让他开发新产品。 王老板虚心求教，沈鱼早就发现了，王老板摆弄面食有一套，就教他做刀削面。 这种产品就是，没想到的时候觉得稀奇，可会者不难难者不会。 恰好王老板这方面有点儿天份，沈鱼给他如此这般讲解一番，他摸索着，就弄出来了。 刀削面好啊，煮着吃炒着吃干拌着吃都行。 王老板越听眼睛越亮，沈鱼这脑瓜子到底怎么长的，读书和没读书，差别就这么大？ 这刀削面他尝了，口感相当好，他吃着都觉得稀奇。 当然，也不是所有人都喜欢这种滑溜弹牙的口感，有的就喜欢吃细面，没事，他这还有拉面。 但是王老板举一反三，从刀削面的做法，延伸到其他面上，准备回去琢磨琢磨，还有哪些面食也能开发新做法。 送沈鱼走之前，王老板怀着一腔感激说：兄弟，这次的事我记着，以后有啥事，你吱一声。 白送他一道面食手艺，还拉拔他生意，他不能不承情。 沈鱼摆摆手，真不算什么，他就张了个嘴，最终做成什么样，还得看他自己。 至于帮隔壁面馆，会不会影响自己生意。 沈鱼觉得，他要是连这个都担心，趁早别开店了。 一个专卖面条的他都怕生意被抢了，那以后要是有别的麻辣烫店开张，他不得天天觉都睡不着？ 外头的琐事他处理好了，接下来两天，他在店里，除了偶尔帮忙算下帐，其他的都不管。 有客人遇到问题，也是让余婶子去处理。 他给她开的是店长工资，负担的责任就更多，他以后要上学，不可能所有的事都等着他处理。 好在他没有挑错人，余婶子性格爽朗，也能稳得住，还有几分急智。 店里人一多，偶尔就会发生一些冲突，余婶子都尽快解决了。 沈鱼看在眼里，心里十分满意。 第二天如他所料，生意更好，很多听到打折消息的客人大老远的过来。 其他人忙不过来，沈鱼只好拉沈桥壮丁，让他帮忙算账，顶一个工位。 晚上的时候，清点食材储备，沈鱼就不干了，余婶子来做最后总结。 仓库还有什么，缺什么，她都要做到心里有数。 因为沈鱼今天已经去定了肉和豆制品，这两类她暂时不用操心，但其他的食材，她得决定多久补充一次，一次补充多少。 沈鱼从当天收益里抽了两百给她，当作店铺运营资金，需要购买的物资余婶子定，然后再把钱给周婶子去采买。 以后都这么干，每天的收益里抽两百，多退少补。 买了什么要记账，每隔一周或者十天，沈鱼对一次帐。 除此之外的大宗支出，报给沈鱼，再另行拨款。 收益方面，这两天是沈桥在记账，偶尔余婶子去帮忙，还M.ｘｉＡＰＥ.cＯＭ