加醋，倒了一圈，笑着看旁边那新客辣得通红的嘴巴：怎么样，我说这家辣椒油不赖吧。 新客吸着凉气，竖起大拇指：够劲儿！ 麻辣烫好吃，辣椒油也香，特别合他口味。 他看老客人在吃宽面，砸吧了一下嘴里的余味儿，有点儿意犹未尽：这个面好吃吗？ 好吃啊！老客人笑眯眯道：劲道，滑口，要是不爱吃面，你买那个粉条吃也行。 我试试。新客人立刻又要了两份面，煮好端过来，他犹豫了一下，这次只加了半勺辣椒油。 拌完了，尝一口，正好，是他最喜欢的辣度。 稀里呼噜又是一碗面下肚，他爱吃辣，家里人却没他能吃辣，平时在家吃饭，滋味寡淡，只能靠辣椒酱。 可辣椒酱吃久了，感觉也就那样，还是这个好吃，不光辣，还香，还麻，还有他说不出的味儿，反正就是好吃。 吃完面坐那歇肚儿，外头又进来几个人。 这店里客流量大，来来往往的人多得很，一般没谁会特意注意谁进来了。 还是王萍一抬头，雀跃地喊了一声：小老板。 才引来其他人注意。 新客人听人喊老板，也下意识看过去，没想到服务员面前站着的，是个看着顶多二十岁的年轻人，长相还俊得很，跟电影儿明星似的。 这家店老板年纪这么小？ 许多新客心里都有这个疑问，倒是一些从沈鱼摆摊起就经常照顾他生意的老客人，笑吟吟跟沈鱼打招呼。 新客人还是不敢相信，问旁边那老客：真是老板啊？ 那还能有假。老客人得意道：我家就住附近，这沈记的小老板，从去年开始就在前面摆摊，那会儿我就去他摊子上吃过麻辣烫，后来他开了这家店，咱时不时就来吃一回。 可这看着年纪也太小了吧，有二十吗？还是只是脸嫩。 没有吧，听说去年冬月才过的十八岁生日，还在上学呢。 新客更不信了，哪还有一边上学一边开店的。 老客人就挑沈鱼以往的经历讲了一下，大致就是当妈的不是个东西，沈鱼是个在继父家受尽欺负的小可怜，刚成年就被撵出家门，只能借钱摆摊养活自己，现在还开了店。 怎么听都是个励志故事，沈鱼在里头当然是正面角色，所以他从来不管外头传他过去的经历。 新客人听得直咋舌，不由感叹：这小老板也怪不容易的。 老客人笑笑，没说话。 你觉着人家不容易，可人家现在已经奔出头了，就说这麻辣烫店子，肯定就赚得不少。 不过人家味道好，沈鱼行事作派也大方，他们吃得开心，也愿意经常来光顾。 沈鱼因为要上课，开学后就很少来店里了，偶尔来一次，那些老客人稀罕得很。 有个客人见着他，就喊：沈老板，你这麻辣烫好吃是好吃，就是离我家忒远了，每次来吃个麻辣烫，来回坐车都得一个多小时。 这个客人沈鱼认识，不是这一片的，他摆摊的时候，这客人正好来附近找一个朋友，尝了一次他卖的麻辣烫，就此惦记上了。 每逢周末，一定会来吃一回，特别固定，不光沈鱼认识他，店里其他人也认识了。 沈鱼客客气气笑道：您多担待，咱店里现在人手不够，开不了外送服务，不然直接给您送家里去。 哟，还能送家呐。其他客人都笑起来，把这话当个笑话听。 早几年，去国营饭店吃饭的时候，除了菜是大师傅做好的，其他事都得自己做。 自己去把食物端回去，吃完了自己收碗收盘子，给人家放回去。 赶上服务员心情不好，还得挨几个白眼儿。 这沈记麻辣烫服务好，点好了食材，坐那等着吃就行。 可送到家里，是真没想过，也没人敢想。 沈鱼也笑：现在不成，不代表以后不成嘛，大家的日子总是越过越好的。 这倒也是。 小老板说的有道理。 借您吉言，咱们都指着以后在家吃现成了哈哈 新客老客哈哈笑了一通，都当成沈鱼说好听话哄人开心，不过确实够逗乐的。 客人们随口一提，沈鱼这个老板可不能不当回事。 不过他想得当然不是现在暂时还没办法施行的外卖服务，他想得是开分店。 沈记麻辣烫到现在为止，开业已经超过一个半月，马上就够两个月了。 五十来天，盈利两万多块。 第一个月员工工资两百八，因为收益好，他给每人包了个二十块钱的红包。 刨除这些和其他零零碎碎的支出，必须的食材成本等等不算在内，零散的支出不到五百块。 M.XiaＰe.Ｃｏｍ