手法,张家华似乎看出来了一点门道,别人揉面不过就是按压翻面这种类型。 但是李岳和面,好像就是在练习武功一样,一招一式都有一些奇怪的说法,很多时候他都看出来了。 这一招是之前使用过的,跟现在完全一样,李岳仿佛就是在跟面团比武一样。 正所谓,出招拆招,面团变成了什么形状,李岳就会用一种特定的方法去对付它。 这就是古时候别人说的,高手对决,无非就是见招拆招。 可惜自己坐在这边,忘记去看了,现在已经揉面完成了,去也看不到什么,坐在这边,正好看不见揉面盆的情景。 李岳店里面准备的揉面盆都是实心木头制作的,为什么要用这个呢?因为之前不锈钢的,跟玻璃的,全都被李岳按坏了,之后才会选择木头的。 如果系统不给他准备专门的厨具,那么这个木头的揉面盆,说不定也支撑不了多久了。 算了,到时候有机会再问吧。 猪皮冻很快就冷却好了,闻人旭也掐算着时间,回到房间里面之后,检测了一下温度,可以了,现在可以放进去了。 正好这个时候,李岳也走出来了,他手里面似乎拿着什么东西,闻人旭一时之间也没有注意看清楚。 李岳走到自己的猪皮冻面前,用手背感受了一下温度,确定也是差不多了,这才满意的点点头。 闻人旭看了一眼李岳的猪皮冻,最终还是忍不住,皱眉问道:“你这样的猪皮冻,猪油跟冻冻都分开来了,就算你是想着让猪油进入肉馅儿里面,直接用就好了,这样做的话,不就是多此一举吗?” 话说的很明白,如果你是想让猪油渗透进肉馅儿里面,帮助其变成柔嫩的程度,直接用猪油就好了,何必在猪皮冻上面做手脚呢? 猪油本身就不会融入猪皮冻里面,一直都是水油分离的状态,这样弄出来,真的就是多此一举。 萌萌这个时候正好换了电池,见到两个人都不见了,寻找了一番,看见他们正在店铺里面讨论着什么,于是也就屁颠屁颠的走进去了。 恰好这个时候李岳开口说话了,“没错,确实有点多此一举的感觉。” 什么?如此骄傲的老板,此时居然承认自己的做法有点多此一举的问题吗? 虽然萌萌不知道发生了什么,也就只好继续看下去了,不敢插话。 闻人旭不解,“既然你知道是多此一举,为何还会这样做呢?” “我之前也是这样想的,但是发现了问题所在之后,我也准备放弃了,因为正好就跟你所说的一样,真的就是多此一举。” 李岳一边说着,一边笑呵呵将手里的长筷子就放在旁边,顺便还从提着的一个小箱子里面拿出来了一个……罐头。 没错,就是一个罐头,却不是吃的那一种罐头,而是上面写着瓦斯的罐头。 便携式瓦斯罐? 闻人旭呆住了,这是要做什么?M.XiapE.COM