，你就穿衣服啊！那么冷。 但是很快，李岳就看见了厨师身上其实是穿着厚厚的棉袄，但依旧是太冷了。 忽然，李岳又感觉到了，脸上传来了湿漉漉的感觉，随着一阵寒风刮过，厨师忍不住打了一个寒战，李岳也跟着打了一个寒战。 知道了！这边是南方！难怪会那么冷，李岳住在京都，属于是北方人，第一次感受到南方的冬天居然那么可怕。 李岳想到了之前自己的北方的同学，从南方读书回来聚会的时候，说的最多的一句话就是。 我特么是北方的一头狼，居然在南方被冻成了一条狗。 后来网络发达了之后，李岳也就明白过来了，南方是属于湿冷，寒风是专门朝着衣服里面钻的，更别说没有暖气这种东西了。 北方的冬天，见到客人过来了，大家都会说：“哎呀，天那么冷，咱们快点进屋暖和暖和。” 南方的冬天，见到客人过来了，大家都会说：“哎呀，天那么冷，咱们快点出去暖和暖和。” 这就从侧面说明了一个问题，那就是南方的冬天，屋里面比外面还要冷，外面好歹有太阳呢。 这一次，李岳终于感受到了南方的湿冷，真的不是人待的。 现在大概也明白了姜汤面为什么是由南方人发明出来了。 有人说过，能够打败魔法的方法，就是用魔法。 既然身体没有办法暖和的话，那就从胃里面开始暖和吧，所以就吃姜汤面，可以从胃里面开始暖和起来。 首先第一步，就是处理生姜，李岳没有想到，一开始这个厨师会发呆那么久，差不多十分钟的样子，才开始才处理生姜。 但是仔细想了想，好像不能够怪他，南方的冬天冷得那么古怪，要是我也不愿意在冬天干活啊。 生姜去皮，这一点是没有一点问题，毕竟，生姜皮，多少都会老了一点，不管怎么做出来，都是会不太好。影响口感。 去皮之后，一半放在菜板上，开始切成丁，不得不说，这个厨师的刀工是真的好啊，双手被冻得通红却依旧是挥刀自如。 切成细丁之后，厨师就将这些细丁放进了一个石臼里面，然后就开始敲打，不一会儿，所有的生姜，就成为了姜蓉。 处理好了这些之后，厨师就再次找到一个石臼，这次大了很多，将其余处理好的生姜全都放进去了。 李岳都有些震惊了，姜汤面，听上去姜是主要的东西，但是有没有必要需要那么多呢？ 但是看见厨师拿起一个大大的木头锤子之后，就也不多想了，仔细观察他捶打的方式。， 这一点看上去好像是有手就行的事情，但是李岳依旧是看的很仔细，因为谁也不知道，这个东西，最后会不会有什么特殊的手法。 结果还让自己受到了惩罚。 等到这些生姜已经被打成了姜泥之后，剩下来的就是一些粗纤维了，厨师从柜子里面拿出来了一张干净的白沙布，然后盖在一个脸盆上面，用半个葫芦，将这些大石臼里面的生姜全都挖上去了。m.XiａＰE.ｃｏｍ