今日午餐共准备了四头乳猪，乳猪原料选自庄园牧场自产小猪，从整理、腌制、定型、烫皮、脆皮到烤制，均由主厨姜子文先生亲自操刀。切分完毕，将由服务人员配送到各位食客餐位，请耐心等待。 余佳佳听大堂经理这么一说，心道切分乳猪大约也需要一定时间，就准备先去拿些菜品垫垫肚子。 谁晓得刚转身就听见了其他食客的惊呼声，她立刻回头，便见四名身高两米的型男厨师齐上阵，开始切分乳猪。 这视觉冲击可不是一般的大。 余佳佳赶紧将镜头调整好，对准他们拍摄。 厨师刀工了得，不只是速度快，还刀刀精准，只听得密集的剁剁剁的声音响起，转眼间，乳猪分割完毕，开始装盘上桌。 余佳佳赶紧拿了些食物回到餐位上。 她的餐位距离料理台很近，没等多久，乳猪肉送上来了。 她一边观察，一边给观众们解说。 肉被盛放在白色瓷盘中，从切分面看，是一层红棕酥皮，一层薄薄的半透明油脂，以及鲜嫩多汁冒着热气的瘦肉。 每人只有两块，每一块体型均等，四四方方，是刚好一口能吞下的大小。 除了乳猪之外，并没有提供常见的甜酱。我觉得一定是因为主厨对乳猪本身的味道相当有自信。 直播间内的观众们已经激动到不能自已。 先前那名点了乳猪的观众，闻着味道已经要哭了，【嘤嘤嘤我愿意用一整只乳猪换你盘子里的一块肉！】 余佳佳注意到这条评论，笑笑说：那可不行，千金不换乳猪肉。大家应该闻够了吧，我要开动了。 弹幕鬼哭狼嚎，嚷嚷着她嘴下留情。 余佳佳拿起筷子，夹起一块乳猪肉放进嘴里，稍稍咀嚼，简直幸福到说不出话来。她吃了第一口，又控制不住地吃了第二口，一分钟不到，乳猪肉吃完了！ 余佳佳闭上眼睛陶醉地回味，评价道：皮酥肉嫩，肥而不腻。嚼一口，鲜美的汁水都能从肉里溢出来。主厨的判断果然没错，乳猪本身的口感已经足够好了，搭配甜酱倒显得累赘。 粉丝们抓心挠肺地嘤嘤嘤。 有的倒是很机智，询问余佳佳，【山海有猪肉卖不？】 工作繁忙，烤乳猪什么的大约是吃不上了，而且就这么两小坨，也实在是没法满足他们胃！但他们可以买猪肉自己做！配上山海庄园的笋子、菌菇、海带，那必须得是极品美味！ 继这位机智boy之后，又有无数粉丝发来提问。 不单是肉类，下水和乳制品也一同被惦记上了。 余佳佳先是去山海庄园app上看了，没有上架牛猪羊肉，又专程找到大堂经理。 此时大堂经理身边已经围了好几个人，余佳佳旁听一阵，这些人也是来询问山海卖不卖猪肉的。 大堂经理微笑着解释。 目前庄园内只剩下十头牛，六只猪，五只羊，因为数量稀少，供给餐厅都成困难，所以暂时不会上架出售相关肉品。不过，我们会将大家的需求反馈给公司领导，请领导抉择。 围观众人和余佳佳的观众们一听，大失所望，这年头已经惨到连想吃的肉都买不到啊。 怎么办呢？ 没办法。 山海庄园的供给就摆那儿的，你能怎么着？ 难不成买几头牛猪羊扔进去请人家帮你养？ 余佳佳也知道这个理，可她还是不甘心呐。 作为一名资深好吃嘴儿，她在美食上可有着叫人惊叹的毅力和创造力。她转头就在山海庄园的微博超话中发了个请愿贴，请求庄园扩大养殖规模。 苦于表达无门的食客们一瞧，双目放光！ 哟呵，老妹儿够机灵啊！ 原来还能这样！ 他们终于找到了倾诉的通道，疯狂转发顶贴。 甚至有养殖专家提出建议，说是十亩牧区可以养殖30头牛，50头猪，或100只羊，山海庄园可放心大胆地增加存栏量。 到当天深夜，众食客请求山海庄园扩大养殖规模的奇葩话题发酵上了热搜。 食客可谓是喜大普奔。 请愿贴越火，越能引起山海的重视，他们的需求被满足的可能性就越高。 不了解情况的人就有点儿懵。 现在是怎么的？消费者反过来指导生产者增加产量？什么产品魅力这么大？ 至于同行业竞争者，如好幸福、天之味，则嫉妒到眼睛都能放出镭射光。 在他们还在为销量辗转反侧的时候，山海庄园已经供不应求！特么还得消费者联名请愿提升产能！ 这种极品对手，就问你怎么跟人家争？ 第44章 山海牧场 Ｍ.ｘiａpE.coM