“不行,老板你这里的每天都是不同的好吃的,我可不想错过。”朱朱还没吃够呢,等吃够了再考虑还差不多。 痘痘基本上瘪了的高远也不愿意,他还打算吃三个疗程呢,“老板,今天是我第一个进来的吧?点菜。” “算。”叶久久将菜单递给已经坐下的高远,“你先看看吧。” 她递给他之后,去门口将围栏给搬开。 高远大喊着:“老板你等我点完菜自己去搬。” “没事。”叶久久已经将围栏移开了。 朱朱踩着高跟鞋气冲冲的走进店里,一屁股坐在对面的长桌上,“卑鄙无耻下流!” “呵呵呵。”高远像昨天朱朱点菜一样,全部念了一遍,一边念一遍嘀咕它的味道。 今日菜单: 凉拌海藻丝/88 文蛤蒸蛋/188 黄酒小香螺/388 麻辣水煮鱼片/488 小黄鱼豆腐汤/488 飞鱼籽鱼肉寿司/888 清蒸银鲳鱼/1688 甜虾北极贝刺身/2588 翡翠花雕东星斑/3888 芝士焗大龙虾/4888 “哎哟喂,这个大龙虾简直绝了,我还记得芝士拉丝的香甜,是我这辈子吃过最好的芝士焗龙虾。”高远说着又忍不住咽口水,同时将唯一的一条东星斑给拿下了,“老板,还是全要,我朋友一会儿就过来。” “行。”叶久久将东星斑下架,然后拿给朱朱选菜单。 朱朱也挺喜欢吃东星斑,可惜被死胖子抢走了,她就只能选其他的了,每一个菜都想吃,但她今天只有一个人,吃不了太多,所以只选了一个清爽解腻的凉拌海藻丝、以及甜虾北极贝刺身和芝士焗大龙虾。 确定好两人的菜单后,叶久久就去厨房准备了起来,还是按照之前的习惯,先将蒸烤的做上,然后再做其他煎炸炒的。 先将高远点的文蛤蒸蛋、清蒸银鲳鱼上锅蒸上,然后将东星斑处理干净,然后去骨后把鱼肉片成薄薄的片,加入盐、花雕酒、香料粉码味。 等待码味的功夫,将芥蓝去皮切段简单焯一下水,然后拿鱼片将芥蓝卷起来,全部卷成卷后整整齐齐的摆放在大大的长盘里,首尾分别放上一个完整的鱼头和鱼尾。 等蒸箱里的文蛤蒸蛋和银鲳鱼蒸好后再将东星斑放进去蒸,期间再将凉拌海藻丝做好,高远的朋友们还没过来,其他热菜晚一点再做也行,所以她先将朱朱点的甜虾北极贝刺身和芝士焗大龙虾。 甜虾和北极贝都是刺身里的王牌选手,两者结合更是完美,叶久久先取出一个大概有二十厘米长的北极贝,直接剥开取出还在蠕动的贝肉。 她检查好后带上手套,将贝肉切成薄片,均匀的摆放在一个装满冰沙且摆好叶子的盘子上,再将剥出的三个大甜虾整齐码放在冰上,另外再配几种酱汁就直接端了上去,如果朱朱吃得快,还能尝到甜虾在嘴里跳动。 高远看着那一大盘甜虾北极贝刺身,馋得不行:委屈巴巴的问道:“老板,我的呢~~~~” 叶久久解释道:“这个得现剥现切才新鲜,你朋友什么时候到?” 高远是提前了一小时早退过来的,朋友还得晚一些过来:“还得十分钟。” “你先等一会儿哦,我这就做你点的其他热菜。”叶久久回去将其他的菜做上,等十分钟后正好一起上桌。 屋里的小人鱼闻到芝士焗龙虾的味道,立即顾不得看电视了,“我要去帮久久干活了。” 陵余怔了怔M.XiApE.coM