杨力先来了一个，等加第二个的时候就被包睿瞪了一眼。杨力理直气壮没有怂，他掏钱诶，难道不该多吃一点？ 杨力故意叹了口气，“其实我不爱吃萝卜的。” 旁边人笑了一声，“我儿子也不爱吃萝卜。” 几个中年男人一起笑了起来。 第三道菜是宫廷小黄瓜，这是拿刚长出来的，大概有常人大拇指那么长的黄瓜苗拌的，上头还带着黄花呢。 吃的就是个鲜脆。 水嫩嫩的黄瓜就够脆了吧？但是黄瓜苗比这个更脆，黄瓜还得用咬的，到了黄瓜苗就是轻轻咬，口感要好太多了。 “味道就不说了。”包睿加了好几根才助手，“她这黄瓜苗怎么也比别家的脆，还自带一股清香？” 那当然因为这东西是顾棠自己种的了，产量高，品质好。系统技能从不让人失望。 很快大家进军到了最后一道花盏龙眼。 这道菜就没什么新奇了，纯天然的龙眼，把肉剥出来，然后摆成了花朵的样子，造型别致，半透明的龙眼肉冰镇过，一口咬下去汁水横流，又清爽又好吃。 “饿了。”刘高明道。 “要么怎么叫开胃菜呢。” 话音刚落，服务员再次敲门，“您好，上凉菜。” 等得到肯定的答复之后，两个服务员进来，一人手里端了大方盘，一人帮忙把菜摆在桌上。 “这是四道凉菜，鸡丝豆苗、陈皮牛肉、荷花冻跟什锦素拼。” 几人对视了一眼，包睿道：“都是自己人，今天就不喝酒了。” 客人没有别的吩咐，服务员再次出去，屋里六个人开始吃凉菜了。 豆苗也是顾棠自己种的，还是细细一根非常嫩，而且她不仅去根，连前头的小叶子也去掉了，跟一样粗细的鸡丝拌在一起，别的不说，就光这个费劲儿的功夫就让人觉得这钱没白花。 “要不怎么说当皇帝好呢？” 刘高明夹了一筷子豆苗，感慨道：“这豆苗嫩得一丝老茎都吃不出来，一点不塞牙，全都能嚼动。不过这个点就收，怕是花了大价钱的。” 杨力瞥了他一眼，“我也花了大价钱的。” 刘高明用力在他肩膀上拍了两下，“过一阵等老板出新菜单，我也请你吃一顿！” “见者有份！”其他几个人也道。 虽然主菜还没上，不过这个手艺是真的出类拔萃，完全让人放心了。 “下个月我请大客户吃饭，一会儿我问问老板怎么预定。” 趁着他们说话的功夫，有人已经加了三块牛肉了。 “她这个陈皮牛肉就很不一般，我以前吃的陈皮牛肉是炒菜，川菜，还挺辣的。去掉陈皮就是麻辣牛肉，她这个就——” 这人一时语塞，正想词儿。 顾棠这波是满汉全席复原，满汉全席是什么呢？是宫廷菜，是御菜，是皇帝宴请时候的席面，是专门用来给皇帝长脸的。 一旦理解了这个意图，那么原则上来说，当然要怎么费事怎么来了。 所以顾棠选了牛的后腰脊肉，这个部分运动较多，肉质坚韧，但是又不会像腱子肉那么坚韧，而且筋膜也不会像胸肉那么多。 然后就是把肉打成肉泥，去掉筋膜，然后跟一样打成泥的调料混在一起上锅蒸。 口M.XｉＡPｅ.CＯＭ