与爱丽丝的透明餐盘盖配着白色雾气的花哨不同,创真盛装料理的是五个新型的不锈钢分层保温饭盒! 从盛装料理的容器上来看,创真显然比爱丽丝更扣题。 “哦?完全模拟除了便当的用途吗?”马场洛夫感兴趣的说道。 “幸平创真,你的料理是?”仙左卫门问道。 “是海苔便当哦!”创真理所当然的说道。 “海、海苔便当?”琦玉皱着眉头说道。 通常的海苔便当,就是指那种在米饭上盖几片海苔薄片,旁边放几个小菜的最基础的便当! “当然,不是普通的海苔便当,大家尝尝看就知道!” 在分层饭盒的最上层,放着的是作为佐食的“小菜”,小菜有三种:海苔炸竹轮、炸鳕鱼还有金平牛蒡。 炸竹轮的“竹轮”和竹子没有关系,而是鱼肉泥和面粉、蛋黄还有各种香料和成泥状后,用签子穿过烤制的产物,因为从竹签上取下之后,是空心圆筒的形状,外形像是竹子,所以称为“竹轮”。 这道海苔炸竹轮,之前刘昴星在幸平定食屋就品尝过,前几天创真也进行了各种改良,从鱼肉就开始用独家配方精易求精的竹轮,配合创真对炸制火候的把握,虽然只是很简单的料理,但也的确很诱人。 创真的“炸鳕鱼”也是特殊处理过的,先用海鲜高汤熬煮,之后再炸制的鳕鱼,有着独特的软糯质感,以及独特的鲜味! 虽然没有不是新料理学的研究者,不知道具体起反应的分子的名字,但是身经百战的创真,同样明白如何用“食材搭配”,来激发料理的美味! 至于“金平牛蒡”,则是一种用醋将牛蒡泡软,之后炒制的料理,之所以称作“金平”,是为了寓意吃过之后,会和传说中的大力士“坂田金平”一样强壮…… 说起“坂田金平”这位传说人物,刘昴星更熟悉的是他的父亲“坂田金时”,也就是坂田银时的传说原型…… 三道小菜虽然看起来简单,但是却体现了创真对于简单的料理的求精精神,按照刘昴星之前试吃的结果,已经都有特级一星到二星之间的水平! 当然,为了公平起见,刘昴星在赛前并没有给出针对的改进意见。 既然叫做“海苔便当”,创真自然不会做标题党,真正的重头戏还在第二层,正是铺着一层浓缩海苔颗粒的米饭! 正是与爱丽丝分子料理学相似的手段,不过创真没有用那些大型设备,而是用最土的办法手工榨取海苔萃取液,之后用“益智粗点心”的方式,加工成了胶体颗粒…… 这也是刘昴星之前品尝过的,单纯这种海苔颗粒拌饭,甚至想要达到高级四五星都困难,但是最重要的作用,却是可以将之前的三种小菜融为一体,这也是便当中米饭应该起到的作用! 至于创真的底牌,则是在最底层中的勾芡汁,舌头经历过三种小菜的适当刺激,再用与它们同源的勾芡汁做的拌饭来洗礼,完全可以达到特级三星中也算是的精深程度,也就是能够与后几席的十杰五五开的水平…… “如果说爱丽丝的手握寿司便当,是装满了珍宝的‘首饰盒’,那幸平创真的海苔便当,就是充满发掘乐趣的藏宝箱了!” “没错,让我想到了小时候远足时,打开了妈妈的便当的感觉……” “似乎里面有着,爱丽丝的便当缺少的东西……” 即便如此,爱丽丝也并不认为,这种料理能够击败自己的,更是视创真的料理要用心的理论为“精神论”…… 直到不知何时,已经开启了衣衫绽裂的总帅开口训斥道:“不,爱丽丝,你的便当虽然活用了各种先进的料理理论,但是立意开始,就是你输了!幸平创真考虑的是,如何能够用便当,带给吃便当的人最大程度的享受,而你只是将你所会的东西,一鼓脑的塞进作品中!” “但是料理最重要的,应该是‘美味’不是吗?”爱丽丝辩驳道。 创真这时插言道:“这个道理我倒是不反对,所以你也尝尝看我的便当吧!”说着将兑好了勾芡汁的海苔米饭递给了爱丽丝。 最终总帅还是拿起了一人多高的巨大毛笔,在巨大的卷轴上,写下了获胜者的名字“幸平创真”! 而这时爱丽丝已经像个大孩子一样,满地打滚的哭了起来,之前的高冷形象荡然无存。 “不去安慰一下吗?”刘昴星忽然出声吓了就在场边的绘里奈一跳。 “啊!你、你什么时候过来的?” “真是遗憾,两个人的料理,其实在‘美味’上相差无几的,但是在便当的角度,的确是创真赢了。”刘昴星感叹道。 “哼,输了就哭鼻子,简直为薙切家族丢人,我为什么要安慰她?”绘里奈傲娇的说道。 “安心,下次你需要的时候,我可以将肩膀借给你哭泣的,现在该你这个姐姐登场了!”刘昴星不由分说的在绘里奈的抗议中,将她推到了场上……M.XIAPe.cOM