在想什么,都没有答话。 而作为当事人的刘昴星,依旧不紧不慢的准备着自己的最后三道料理,看来是打定主意,要同时呈递了。 另一边绘里奈也一直在熬煮着什么,看来她的第四道料理是汤类…… 最终在眼看天色暗了下来,已经是下午四点的时候,绘里奈将三份汤品呈递,而刘昴星则是将五份“小食组”,摆放在了手推餐车上! 这第一轮对决,是上午十点开始的,时限为六个小时,双方对时间的利用率倒是都很高…… 虽然是一整天,但是有之前绘里奈的“五福丸子”、“蒲烧鲷鱼”还有“鲷鱼饺”,以及刘昴星的“麻婆鲷鱼豆腐”,五名评委倒是也并没有饥肠辘辘。 首先呈递的是绘里奈的鱼汤,摆在五位评委面前的,是盛着淡褐色、淡到有些发白的汤汁的小砂锅,而旁边还有小碗的红色酱汁…… “唔?这是要自己用酱汁调整汤的口味吗?” “不过还是先尝尝原味汤汁吧!” 评委们用羹匙稍微在汤里一搅,本来就并不清澈的汤中,马上更加“浑浊”了起来…… 不过几名评委显然并不惊奇,纷纷低头尝了尝勺中的汤汁…… 因为并不是澄清的汤汁,反而有许多浆状的食材在其中,所以每一口都很有充实感。 充入口鼻中的伴着微辣的鲜味,令评委们产生了在潜水时,被一群海鱼包围了的感觉…… “这是……汤中还有‘八角’?巧了,这可是我的心头好!”唐松笑着说道。 “果然是法式鱼汤的做法,在熬煮到一半时,将香料捞出、而内中鱼肉和其他辅食材则是绞碎成泥,之后同香料一起重新放回汤中熬煮……” “啊!果然加入这红汁后,辛辣的味道融入其中之后,味道更佳美妙了!” “不……不是辛辣、应该说香辣更加合适!是加入了藏红花煎出来的酱汁吧?” “等等!鲷鱼肉是不适合熬汤的,通常这种法式浓鱼汤,一般会使用油脂并不丰厚的绯鲤、或者油脂集中在皮下,方便祛除的银鳕鱼……毕竟即便是冷冻鲷鱼,油脂太丰富了,但是这汤……” “鲷鱼鱼肉应该是先烤过了,将油脂蒸烤了出来,之后又用来做熬汤的原料的!” “没错,岛国的怀石料理中,就有鲷鱼汤,会在熬煮前有先蒸烤的步骤。” “原来如此……这就是世界菜系大融合时代的魅力啊!” 评委们在赞赏声中,为绘里奈给出了4.34的高分! 还要超过绘里奈自己的上一道“鲷鱼饺”,成为了目前为止的最高分菜肴。 而且因为刘昴星只是在一旁微笑的看着、并不着急的样子,所以令评委们几乎都饱食了一番,将整碗汤都送进了肚子…… 小碗碟中的红汁,基本也都凭个人口味用去了大半,显然是将每种辛辣程度,都尝试了一遍。 场下刘昴苑在内的刘家人,已经着急了起来,毕竟评委的饱腹感,也将影响到对菜品的印象! 而薙切爱丽丝则是在下面嘀咕道:“嘁,因为是绘里奈,所以故意相让了?往常他不是喜欢在评委刚刚品尝了对方的料理之后,就马上做出反应的吗?” “不,我感觉应该还有其他原因,阿星不像是会在这种时候放水的样子……”绯沙子说道。 就在爱丽丝还准备反驳的时候,蕾欧诺拉开口道:“的确如此,爱丽丝,你对男人还是不够了解……你看他的表情吧!那可不是在放水时会有的神色!” 没错,蕾欧诺拉很熟悉这种貌似“微笑”的表情,即便是薙切宗卫那个重度妻控兼女儿控的男(bian)人(tai),露出这种表情时,也意味着正战意熊熊啊…… “他最后的三道料理,应该都并不是主食,所以才选择了最后上去吧……啧啧,真是个狡猾的家伙,一副哄女孩子开心的样子,其实暗怀鬼胎,说的就是这种人了!”薙切宗卫毫不犹豫的“诋毁”着刘昴星,就差贴出大字报了。 而刘昴星这时,也将五只盘子,放在了五位评委面前…… 果然都不是m.xIAPe.coM