“香肠也叫***最初起源于美索不达米亚地区……” 刘昴星现在也明白,在得到一个题目之后,去细致的了解它,之后再考虑怎么做,会事半功倍。 当他看到“美索不达米亚地区”的时候,不由得想起来,之前自己研究西方的“黑布丁”的时候,似乎也是出自这里…… 果然继续往下看的时候,证据又是出自《荷马史诗》,里面提到过的段落,也和血肠、也就是西方说的“黑布丁”一样! 刘昴星想了想,的确西方血肠的制作过程,因为加入了碎肉和油脂,所以相当于是香肠和血肠、或者是“黑布丁”的融合,将这东西算作两者共同的鼻祖,也不无道理。 至于东方出现香肠,则比较晚,第一次有类似“香肠”的食物出现,还是在宋代。 究其原因的话,“香肠”最初是一种通过腌制手段,来提高肉类的保质期的手段,而在中华菜系的同时期,人们更喜欢用“腊肉”的方式,来进行贮藏,而“香肠”在中华菜系也有“腊肠”之称…… 提出了“食不厌精、脍不厌细”的孔子,接纳学生的“束脩”、或者说是拜师礼就是腊肉。 都是保存肉类的一种方式……换做是在远月学院,刘昴星甚至敢直接用腊肉做食材,之后告诉评委——这东西就是中华菜系的“香肠”! 但是估计在美洲,人家未必吃这套…… 虽然举办地是在美洲、主办方是“美洲发展会”,不过按照三大料理组织承办时的惯例,主办方之外其他两大组织,也都会有人员参与,担任评审、监督的工作,避免主办方舞弊。 尤其这次换了“美洲发展会”,三大组织更是严防死守。 毕竟三大料理组织是金字招牌,所谓“防止舞弊”还只是以防万一,而“美洲发展会”则是还没有得到信任…… 所以刘昴星向刘家,也打听了关于题目标准的事情,明白在“all·blue”上,题目同样可以变通,但是不能破题太生硬。 不过既然可以变通,刘昴星的主意自然就多了起来! 半个月之后,刘昴星、绘里奈还有织田信奈,各自带领一队选手,和远月集团的工作人员,一同坐上了前往“美洲”的飞机…… 没错,在最后的“第三次集体审核”中,远月学院又凑出了一支自主报名的队伍。 不过在刘昴星看来,他们这次……也就只是去感受下气氛! 因为他们的“二十四星”中,绝大部分都是一个个“一星”凑起来的。 只有织田信奈、叶山亮,各有一个二星,其他三名正选分别是黑木场凉、斋藤樱,还有领悟厨心后、突飞猛进的井野悠姬,两名候补则是油女春树和塔克米·阿尔迪尼…… 没什么配合可言,只是因为他们加在一起,星数够了、所以就组队了。 刘昴星知道之后,也在想他们这么做划不划算…… 为了感受一下“all·blue”的气氛,他们这三个月,一直在钻研菜谱! 虽然钻研菜谱也是一种进步的方式,不过正如之前提到过的,这种促进是“厚积薄发”的薄发过程,要有一定的积累,再用这种方式刺激进步,才最有效果。 远月学院就是每隔一两个月,给学员找点“刺激”,比如住宿进修、比如实地研修、比如秋季选拔赛…… 而他们这次,是连续三个月,没有什么“厚积”的过程,一直在钻研菜谱,如果不是考虑到“可以感受下all·blue的氛围”的话,就肯定是亏了! 不过刘昴星又不是老妈子,也只是考虑了一下,并没有多想…… 被规划好的道路,出不了真正的顶级料理人! 况且刘昴星也不觉得自己能“晓之以理”的制止他们,看斋藤樱和织田信奈,平时国仇家恨的,现在还能一起组队,就明白他们的决心了。 “这次的比赛是在新约克,到了之后有赛方安排的统一住宿,你们需要的食材都是从远月专机送过来的,如果能够晋级正赛,之后需要的食材,也只需要上报,能在当地采买的远月会出资在当地采买,买不到的也可以空运……不过空运必须提前一天上m.xIAPe.CoM