成品，类似于是塑料，更加方便、超市里需要剥去外皮的香肠，外面的包装，就是pdvc肠衣……缺点显然易见，不可食用，而且加热的话，还会分解、污染里面的香肠。 刘昴星现在拿出来的肠衣规规整整，而且明显不是塑料，所以想来就是“蛋白肠衣”了。 “还真是要现场制作香肠？” “呵呵，估计是放弃了……” “还不能断言！等等，你看他的食材，原本还以为那些是干货、火腿，都是用来和香肠一同料理成菜品的，现在看来……是做香肠的？” “的确，里面除了火腿之外，并没有肉类，绝对不是普通的香肠！” 总算还有人没受到主观印象的影响，发现了刘昴星想做的香肠，绝对非同寻常。 其中也包括六号会场的评委，一名棕色人种的评委，见到刘昴星准备的东西之后，皱眉道：“家常快捷香肠……而且用的还是那些做馅料……这真的能算‘香肠’吗？” 他的意思很明显，觉得不能因为用了肠衣，就不论里面用什么馅料、怎么做，都算是“香肠”吧？ 不过就在这时，另一名东方人种、应该是“龙厨师联盟”出身的评委说道：“夏尔马先生，你应该知道东方的香肠……也就是中华料理中的香肠，第一次出现是什么时候吧？” 美食家夏尔马，在世界料理界也有些名望，否则也不会作为预选赛的55名评委之一出现…… 虽然是印度的美食家，但是夏尔马对于这位唐先生突出的问题，自然也非常熟悉。 开口就说道：“是在你们国家的宋王朝时期，当时的美食大家苏轼，发现一名老者，将肉馅放入竹筒中烤制，之后食用感觉十分美味，所以加以完善、推广，才有了中式香肠……额，也有道理！” 夏尔马说到一半，就明白了这位唐先生的意思…… 中式香肠最初，就是将馅料封闭加热之后制成的！ 现在刘昴星好歹还用了肠衣…… “动手了！”旁边一名美洲本土的美食家杰克，这时突然说道。 听到他的话，所有评委的注意力，都集中到了刘昴星身上。 只见刘昴星先是将准备好的火腿，切下一块的无骨火腿肉，放在了料理台上，之后将菜刀对准火腿肉块…… 刘昴星这边一动刀，原本没有关注他的观众，也都将注意力集中了过来，谁都想看看“国宝级的刀功大师”、只在传闻中听到过的“速愈之刀”，究竟又多么神奇…… 好吧，看到他要切的东西之后，大家不由得失望起来。 火腿……显然不是能够展示“速愈之刀”的食材！ 都成肉干了，还指望这东西有细胞活性？ 且不说在场还有很多从世界各地，赶来观看比赛的老餮，即便是美洲本土的观众中，也不是所有人都对刘昴星有意见…… 不就是鄙视了“美洲发展会”吗？别说是还有背景原因，就算是没有原因又能怎么样？又不是所有美洲人都是“美洲发展会”的一份子…… 你鄙视“美洲发展会”？好巧，我也鄙视他们！ 并不是每个人都会因为“抱团”情节，而令自己的判断陷入盲目之中。 只见刘昴星的刀，真的很快，不一会儿的功夫，火腿块就变成了火腿细丝、鱿鱼干泡发后切成了鱿鱼细丝、鲍鱼干泡发后用“蚊香式”的切痕切成了鲍鱼细丝、竹笋切成了竹笋细丝……泡发的鱼翅滚煮后也自然而然的成了鱼翅翅针…… 为什么强调是细丝？ 因为每种“丝”，最粗的反而是自然分离的鱼翅翅针，其他的都切成了细若毛发的细丝！ 一开始的时候，大家还感觉各种刘昴星刀若游龙，各种食材都变成了离得远根本看不清的细丝，还挺热闹的…… 但是渐渐地，大家也就觉得“没什么”了。 毕竟刘昴星现在所展示的“切丝”，实在是基本功中的基本功，刀法再高、也就只有内行能看出门道，外行看来……太枯燥了。 就好像体操运动员，“咔咔咔”在横木上颠来倒去，各种难度系数的动作全上，大家会觉得好精彩，但是你让他做蹲起……做的再多、再标准，观众也得退票！ 所以后半程的比赛中，除了少数几个人，大家的注意力都暂时不在刘昴星身上…… 时间一分一秒的过去，一个会场30到31名选手，料理时间的限制是“两个小时”，但是刚刚过去一个小时，就已经有“传闻”，二号赛场已经有人完成了料理，评委进行打分了！ m.ｘｉＡpE.Ｃｏm