本身就带着咸味,所以李渔燕在加水炖煮时,只往里加了些耗油提香,接着再朝里面加了些姜蒜,就让它小火慢炖了起来。 当红烧肉闷八爪鱼这道菜的香味渐渐传出去的时候,一早上只吃了几个寡淡无味,而且越吃越喉咙的木薯的傅墨言等人,都不由的把视线朝着竹楼看了过去。 “燕丫头这是在做什么好吃的呢?” “好香,我好像闻到了肉 的味道。” 傅墨言更是滚了滚喉咙,“这里都收拾好了,我们回去帮渔燕做笋干。” “对对对,竹楼下面还有这么多的竹笋来着。” “走走走,我们赶紧回去给燕丫头帮忙。” 这边,李渔燕正拿起一颗竹笋,准备在做一道竹笋炖鸡。 而就在她把根部切掉,准备剥竹笋的时候,傅墨言等人就快速的走进了院子。 一进院子,谢明知就迫不及待的朝李渔燕问道,“小姐,有什么事要我帮忙的不?” 李渔燕赶紧道,“没有要帮的,你们先喝点椰子汁休息会儿,我这里马上就好。” “那我帮你剥竹笋吧。”谢明知说着,就从竹楼下拿起一颗竹笋,“对了小姐,我们昨天说的笋干是这么做来着?难不难啊?” “不难。”李渔燕笑了下道,“做笋干很容易的,一会儿等我做好午饭,我就来交你啊。” “那我先把笋衣给剥了,一会儿做笋干的时候,也好方便点。” “这也行。”李渔燕说着,就拿起一根竹笋朝谢明知示范道,“在剥竹笋前,先把根部太老太硬的地方都先切掉,接着再来剥,就会比较方便一些。” “好嘞。”谢明知说着就从边上拉来一个竹筐,快速剥起笋来。 不只是他,傅墨言跟刘东在听完李渔燕的剥笋小技巧之后,也都拿起一颗竹笋快速的剥了起来。 李渔燕看着纷纷在院子里剥起笋来的几个,也不由的加快了速度,只见她快速的把剥好的笋清洗了一下,就快速的切开,切成大小适口的块状。 接在,再从草棚上取下一只昨天没有做,挂在灶台上风干的野鸡,清洗好剁成块状…… 在李渔燕把竹笋鸡炖上的时候,正在院子里的刘东随手从石缸边上拉来一个水桶,就要把手上剥好的竹笋放进去。 “等等!”傅墨言眼疾手快的拉住道,“里面还有东西。” “里面有东西?”刘东停下手,朝着水桶里头看去,这一看,一对头顶触须五彩斑斓的大家伙,正昂着脑袋朝他看去。 “我去,这是什么玩意儿!”刘东说着,就把这家伙从水桶里给抓了出来 。 谢明知看了眼龙虾,就朝草棚里正在忙碌的身影看去,“这应该是小姐昨天赶海抓回来的吧 。” “笃笃笃”刘东伸手在龙虾伸手敲了几下,“这么硬的玩意儿,难不成也是能吃的?” 在这段时间对李渔燕的了解下来,刘东觉得自己没准还真说对了。 果不其然,刘东在朝李渔燕问起时,李渔燕当即就给了他一个肯定的回答。 “对啊。”李渔燕说着,就从刘东的手上接过龙虾,唰唰唰的清洗了起来,在清洗的同时,李渔燕还朝傅墨言看去,“墨言,你帮我摘点青橘来,我一会儿做龙虾鱼脍要用。” “好。”傅墨言应下就去院子外的林子里摘了几个青橘回来。 在他去摘青橘的同时,李渔燕拿着一根筷子朝着龙虾尾巴戳了进去,给它放了下水,接着再用匕首对着龙虾跟虾尾结合的位置快速的切开…… 在李渔燕的处理下,不多时,一块透明嫩白的龙虾肉,就出现在了眼前。接着,再用匕首细细的把龙虾肉切成片状,一片一片的摆在虾壳上。 正好这时,傅墨言也摘了青橘回来,青橘清洗干净对半切开,放到一边摆好,再把刚才取下来的龙虾头摆在虾尾之上,一份简单又不失美味的龙虾鱼脍就做好了。 “好了,可以开饭了。”m.xiaPe.COM