“这就是燕丫头说的秃黄油吗？这味道也太霸道了吧？”刘东说着，肚子就咕噜的一下叫唤了起来。 谢明知更是不错眼的朝锅里那色泽金黄油润的秃黄油看去，“这会儿要是有米饭，我估计我闻着味道，都能吃下三碗的。” 傅墨言滚了滚喉咙，朝着灶台里丢了几根木薯进去…… 第153章 、第 153 章 鲜香油润的秃黄油, 光是闻着味道，就让人不禁的口舌生津。 李渔燕朝着秃黄油里撒了些盐，再稍微翻炒一下，这份鲜香扑鼻又特别美味的秃黄油就做好了。 一抬头, 李渔燕就对上了三双直勾勾的眼神。 她看着他们那副期待的表情, 不由的乐了下, “要尝尝不？” “嗯嗯！” “就等你这句话！” 傅墨言更是直接把从刚才开始, 就一直握在手里的竹片，拿起来就朝锅里伸去。 竹片挖起秃黄油时，那泛着金黄色色泽的黄油，还不停的从竹片上滴落下来，傅墨言忙不迭的拿起盘子朝着下面接去，才小心的送入口中。 蟹黄细腻醇厚，蟹膏香糯油润，入口即化又回味无穷, 简直美味的不可方物。 傅墨言细细的品味着秃黄油时, 刘东跟谢明知也都迫不及待的拿着竹片, 朝着秃黄油挖了过去。 这一勺下去，简直让他们吃的半响说不出话来。 直到嘴里的味道渐渐退去之后, 谢明知才朝着李渔燕看去道，“小姐，这道菜简直绝了啊！” “这天底下，这么会有秃黄油这么美味的佳肴！”刘东在吃了这口秃黄油之后，简直觉得这前半辈子都白活了，居然让他到现在才吃到如此精妙绝伦的菜肴！ 李渔燕尝了口，满意的点了点头，“不错好吃。” 说着, 她就把锅里的秃黄油给盛了出来，装到了倒扣在桌上已经晾干水分的竹节。 这一锅秃黄油，整整盛了三个多竹节的秃黄油出来。 听着好像挺多，但是这可是四五十个螃蟹才剔出来的精华，而且还是每个都是巴掌大的螃蟹，不然要换成稍微小一些螃蟹，别说是四五十个了，就是百来个都不一定能剔出这么多的蟹黄蟹膏的。 李渔燕把装有秃黄油的竹节，放在桌上让它慢慢冷却下来，接着，又重新朝灶台里加了些柴，开始炒蟹粉。 石锅里还留了些黄油，这些不用洗，直接加入熬好的猪油，等油温一热，朝着油中加入切好的姜丁跟蒜蓉，等到香味爆香之后，在把刚才剔除来的蟹肉全都倒入锅里翻炒。 炒到差不多时，李渔燕拿起只装了半个竹节的秃黄油，朝蟹粉里倒了进去。 秃黄油的香味跟蟹粉一混合，又是一阵鲜味，翻炒一阵再加点盐，金灿灿的炒蟹粉就完工了。 “这、也是秃黄油？”谢明知看着锅里炒好的蟹粉道。 “不是，这是蟹粉。”李渔燕道，“秃黄油，是只有用蟹黄蟹膏炒的才叫秃黄油，加了蟹肉的就是蟹粉，吃起来的味道，也比起秃黄油来说要稍微清淡不腻一点。” “原来是这样啊，我还以为只要是用螃蟹肉炒的都叫秃黄油来着。”说着，谢明知还有些不解的道，“不过，为什么要叫秃黄油啊？听起来怪怪的。” 听到这话，李渔燕也不由的乐了起来，接着李渔燕就给傅墨言他们解释了下秃黄油这个名字的来历，在她解释的同时，李渔燕也把锅里的蟹粉给盛了出来。 “……所以，秃也有独的意思。”李渔燕把盛好的秃黄油端到桌上道。 “我明白了。”傅墨言说着，就从灶台里把已经煨好的M.ＸｉＡＰｅ.ＣoＭ