然还要混水，那昨天晚上我们不是直接用就行了吗？” “不行！”李渔燕道，“别看我们现在又加水进去，但是如果不先把淀粉沉淀出来，知道到底有多少的淀粉，再往加多少比例的水，那做出来的粉丝就会不均匀，而且就算是勉强做出来了，也比较会容易断。” 刘东，“你刚才说的一比五，就是淀 粉跟水的比例？” 李渔燕点头，“别看只是这一点，要是不知道的人，直接就做的话，可是不知道要试多少次才能成功做出易煮不断的粉丝呢。” “所以，这该不会就是你家粉丝坊的秘方吧？”谢明知看着盆里的粉浆道，“我突然觉得我好像知道的太多了。” 听到这话的李渔燕，朝着谢明知翻了个白眼，“你现在才知道，这也太晚了吧！” 谢明知嘿嘿的笑了下，“这倒也是啊。” 说完，谢明知又朝李渔燕看了眼，“不过小姐，你就不担心我们把你的方子给泄露出去吗？” “那你们是会泄露吗？” 谢明知，“当然不会！” “那不就结了。”李渔燕拿起勺子盛了勺粉浆看了看，“差不多可以……等等，我们好像还没有漏勺吧？” “漏勺？“ “长什么样，我现在做？” 李渔燕举起勺子，指着勺斗道，“就是木勺里头扎些漏粉的孔，好让粉浆可以从孔里漏下去。” “这个容易。”谢明知说着，就从厨房里又拿了个木勺，就开始用匕首凿了起来，不多时，一个遍布孔眼的漏勺就完成了，“这样可以吗？不行我再凿一个。” 李渔燕看着木勺里那密密麻麻的孔眼，“可以了。” “那我去洗一下。” 很快，洗好的漏勺就出现在了李渔燕的手里，李渔燕一手拿着漏勺举在石锅上，一手拿着勺子在粉浆里盛了勺，接着再把粉浆朝着漏勺里倒去，灰白的粉浆从漏勺里顺滑的流到沸腾的石锅内，煮熟的粉丝再迅速的捞起，装到放清水的盆内定型，一份粉丝就做好了。 “你们也要试试不？” “要要要。”谢明知一边说，一边快速的从李渔燕的手上接过了勺子。 慢了一步的刘东，更是忙不迭的朝谢明知道，“你先试啊，试了再换我来。” “嗯嗯” 等到谢明知跟刘东都上手后，李渔燕就开始着手准备做早餐啦。 李渔燕跑到院子里，把昨天在河里抓的河虾，还有养在盆里的蛤蜊、海螺，都拿出来清洗干净。 海螺煮熟，在用筷子戳进去，把螺肉取 出来切片，放在一边备用。 蛤蜊直接下锅煮，等蛤蜊煮开之后快速的捞出，再把煮蛤蜊剩下来的汤汁过滤出来，留着用来煮粉丝。 这样煮出来的粉丝，汤汁会特别的鲜美。 刚刚做好的粉丝，从清水里捞出就可以直接丢到锅里煮，在煮的同时把河虾的虾线剔掉，等到粉丝煮开后，在迅速的倒入锅中，等河虾变色在往里倒入蛤蜊，接着再铺上已经切片好的螺肉，最后在往里撒上切好的蒜蓉跟一点盐调味，一份简单又鲜美的海鲜粉丝就做好了。 李渔燕拿出碗，给大家一一盛好，“好了，都先吃粉吧。” 她的话音才落，傅墨言等人立马就把手里的活给放了下来，纷纷朝李渔燕手里的碗接去。 “呲溜”刘东端着碗就夹起一筷子的粉丝，迫不及待的嗦了起来，弹滑劲道的木薯粉一进入口中，他的眼睛就瞪大了起来。M.XIAｐe.ＣoM