始吃味道还算不错,但是越吃就能感觉到鱼肉的散劲,吃上去绵软无力,再加上那一颗颗的鱼肉粒,也没有用姜蒜汁去过腥味。 所以越吃到后面,就越能尝到那鱼肉中的腥甜味。 崔邵阳放下勺子,“用鱼肉做鱼丸的想法不错,但是味道还可以继续改善。” 说着,他就站起来朝外走去,“把东西端走,还有,晚上不用叫我吃饭了。” 周厨看着崔邵阳走出房间的背影,不由的紧了紧拳头…… 第185章 、第 185 章 崔邵阳回到甲板上时, 谢明知跟刘东已经把野猪给处理的差不多了。 李渔燕朝着野猪上的身上比划道,“谢哥,帮我把这块五花肉切出来, 再把这边的排骨,跟筒骨都分好。” “没问题。”谢明知说着, 就把李渔燕需要的部分, 全都给切了下来。 李渔燕把切好的五花肉提起来看了看,“虽然肉有点瘦,但是也能做。” 傅墨言心头一动,“你中午说的红烧肉?” “对。”李渔燕说着,就从边上拿了口盆, 把肉装了起来, “我去小厨房把它处理一下。” “我跟你一块去。”傅墨言说着, 就把李渔燕身前的盆给端了起来。 崔邵阳过来时, 正好看到了傅墨言端着盆,跟李渔燕一起朝外走去的身影。 “你们干嘛去?”崔邵阳忙不迭的跟上去道。 李渔燕,“去小厨房, 把肉处理一下。” “处理肉?”崔邵阳感兴趣的问道,“这肉该不会就是要做红烧肉的吧?” “对。” “那我也去。” 在李渔燕他们从甲板上走过时, 正从崔邵阳房间里把鱼丸端出来的周厨,眼底不由的闪过了一丝怒气。 接着,他又朝手上的托盘看了眼, 当看到那还剩下一大半的鱼丸汤时,更是心气不顺的直接朝海里倒了下去。 这边,李渔燕在来到小厨房后,就开始处理起盆里的五花肉。 野猪的肉虽然没有家猪肥厚,而且又因为猪皮太硬太厚的缘故, 直接被谢明知给去除,只留下里面的间隔肉来,但就算是这样,也阻挡不了李渔燕要把它做成红烧肉的想法。 只见李渔燕拿起肉,清洗了一番就从边上的竹筐里找了一根尖长的鱼刺,开始在猪肉上扎起孔来。 扎好的肉,直接冷水下锅,加入切片的葱姜蒜焯水。 李渔燕看着锅里的猪肉,有些遗憾的道,“要是有酒就好了。” “酒?我有啊。” “你有?”李渔燕惊喜的朝崔邵阳看去,“在哪里,给我拿一壶过来。” “我……”崔邵阳的话还没说完,一边的傅墨言就直接打断道,“不行,你年纪太小,不能喝酒。” 李渔燕,“谁说我 是要喝酒来着。” “那你要酒干嘛?” “用来给猪肉去腥味啊。”李渔燕朝着他们说道。 “用酒给肉去腥?” “酒还能用来去腥?” 崔邵阳跟傅墨言异口同声的问道。 “对啊。”李渔燕说着,还用筷子把锅里的猪肉翻了一面,“野猪肉的腥味太重,如果能用酒再给它焯一下的话,腥味也能去除大半。”m.XIApe.cOm