李安文拉了拉她。 “拉我干嘛啊,我就是问问。”李安文媳妇道,“再说了,这东西以前也没个谁看过吃过,要是吃出什么毛病了该怎么办?” “你要是担心这,那就别吃。”陈氏撂下句话,就让边上的下人,把都装袋好的土豆,全都给搬了回去。 李安文媳妇看着一袋都没有给他们留的陈氏,不由有些难堪的道,“安文,你婶婶这是什么意思?” “媳妇,你少说两句。” “什么少说两句,我说个实话而已,有什么不能说的?”李安文媳妇叶氏看着李安文道,“再说了,这个土,要是真吃出问题来怎么办?” “你要是担心会吃出问题,那就别吃。”说完,李安文就朝李家走了过去。 叶氏看着头也不带回的李安文,不由的跺了几下脚,“不吃就不吃,当谁稀罕吃这么个土疙瘩啊。” 话是怎么说,但是叶氏一想到这土豆才中了三分地,就出了一千五百多斤的产量,还是心痒痒的跟了上去。 李渔燕一回到家里,开始拿着刚才在田里挖出来的土豆玉米,开始做了起来。 老玉米不能直接就煮,需要先把外面的外皮扒掉些,只留下最里面的来两层,在用水泡上,让它重新洗满水分。 李老汉看着李渔燕泡了小半盆的玉米,心疼的直抽抽,但是一看到边上的那些比玉米的产值还要高上三倍的土豆,那心脏顿时就恢复了平静。 在把玉米泡上后,李渔燕就开始做土豆了。 一个个圆滚滚胖乎乎的土豆,只用刀尖轻轻一刮,就能把那层薄薄的外皮给刮下来,刮好的土豆,清洗干净,用水泡上,这样刮好的土豆才不会氧化发黑。 刮了十来个巴掌大的土豆后,李渔燕就拿了几个切成细丝,用家里前两天刚刚熬的猪油,直接爆炒。 当猪油跟土豆丝接触时发出的刺啦声,在厨房里响起来的时候,陈氏差点没把李渔燕直接给拽出厨房。 李渔燕赶紧跟一脸担心的陈氏解释道,“娘,这是我在外面时,发现的一中做菜的新方式,不是出什么事了。” “可是……” 陈氏听着锅里传出来的刺啦声,“做菜还能发出这样的声响?” “对,炒菜就是这样。”李渔燕一边说,一把忙不迭的拿起铲子,对着锅里的土豆丝翻炒了起来,这一翻炒,一股从来没有闻到过的香味,从锅里传了出来。 那股油香跟淀粉翻炒时发出来的香味,是所有没有吃过炒菜的人,都无法拒绝的味道。 炒好的土豆丝,只需加些盐,就可以直接出锅了。 接着,李渔燕还把陈氏早上宰好,准备用来给她炖鸡汤的老母鸡,做了一份土豆鸡块。 在翻炒到七八分熟的鸡块中,加入切块的土豆,焖煮上一会儿,一份喷香的土豆鸡块就做好了。 还有土豆条炒牛肉,土豆片炒肉,土豆炖排骨、香煎土豆饼等等。 在做土豆菜的同时,李渔燕还把已经泡的差不多的玉米,也下锅煮了起来。 等到玉米煮透时,所有的菜也都完成了。 原本还对土豆不以为意的叶氏,在看到那一道道色香味俱全的菜肴,被端上桌时,不由有些吃惊的朝厨房看去,“这、这些都是用那土疙瘩做出来的?” “土豆。”李清浩拿着一块土豆煎饼美滋滋的咬着道,“阿姐说了,这个叫土豆。” “对,它叫土豆,才不叫土疙瘩呢。”同样拿着一块土豆饼大嚼着的李清洋,朝着叶氏道。 叶氏看着他们吃的嘴角泛油的模样,忍不住咽了咽口水,“看上去好像很好吃的样子。” “当然了,我阿姐做的食物,就没有不好吃的。”李清洋得意的道。 在这同时,陈氏端着一大盘土豆炖排骨,从厨房走了出来,“快把桌子收拾一下,马上就可以开饭了。”m.XiApE.com