全有些惊讶，没想到师父会承认自己的不足。 张峰林接着又说：“但是师父不会放弃，这次的比赛是我们的机会，想要获得一个翻身的机会，我们就不能轻易放弃。” 听到师父的这话，让刘全顿时肃然起敬，感受到了师父的那股拼劲。 张峰林很认真说：“或许我不如冯一帆那样潇洒自如，但我也一定会努力，不能输给冯一帆太多，至少不能输给比赛中的对手。” 看到师父燃起斗志，刘全也是非常激动：“好，师父您一定能成功。” 师徒俩这边正聊着，张峰林合作伙伴季仁杰突然跑了进来。 “哇哇哇，老张，你上次拉住没让我去古街真的是太明智了，那边竟然有这样一尊真神在啊，苏记的这个冯一帆真的是太可怕了。” 看着季仁杰咋咋乎乎地冲进门来，一张口就是惊叹冯一帆的厨艺。 刘全也是微微皱起眉头：“季老板，你不会是想要去把对方给请过来吧？” 听到徒弟的话，张峰林笑骂道：“刘全，瞎说什么呢？老季哪里是那种人呢？何况，老季就算是有那种想法，他也请不动冯一帆。” 季仁杰被这么一说，顿时也是哭丧着脸：“还是峰林你了解啊，冯一帆那样的真神，我哪里请得起。” 刘全撇撇嘴，对季仁杰的印象更加不好。 季仁杰接着又问：“老张，你这次有把握吗？我觉得这可是我们的机会，如果你能够进入最终的决赛，拿个前三回来，我们餐馆一定会起死回生的，到时候用这次比赛作为宣传，我们一定会一炮而红。” 不得不说，季仁杰作为一个商人而言，他对于这个比赛对厨师本身的意义并不关心。 季仁杰所看到的不是能够做中华菜，对于一个厨师本身荣耀。 他看到的是中华菜这个菜单，能够烹饪厨师能够带来多少的商业价值。 所以对季仁杰而言，如果能请到冯一帆那样，给出专业标准的高手合作，那自然是最优的选择了。 如果不能够请到，那么只要张峰林能进入厨艺比赛的决赛。哪怕是最后拿不到冠军，只要能获得一个名次，之后都可以作为宣传的噱头。然后他做出宣传，一定会让餐馆获利。 从一个商人角度来看，季仁杰是个合格的商人，而且富有商业头脑。 只是季仁杰的想法，必然会和张峰林师徒的追求有冲突，也算是为双方将来出现分歧埋下了伏笔。 季仁杰接着很直接问：“老张，你准备好了没有啊？可一定要赢。” 张峰林笑了笑回应：“放心，前边的选拔我还是有信心的，怎么说我也曾经是富景楼的主厨。” 季仁杰笑起来：“说得对，老张你还是有水准的，我支持你。” 虽说是有自信，但张峰林也还是在接下来准备时间里，开始认真对照冯一帆的视频去进行烹饪。 其实烹饪的过程并没有太多花样，张峰林曾经也自己做过很多次。 但是唯一的难点是，如何能够像是冯一帆那样一气呵成。 全部的过程里，要不会有丝毫的瑕疵，能够完整的呈现出两道菜。 而且无论是炒软兜还是大烧马鞍桥，两道菜对于火候把控都是极高的。 尤其是炒软兜，在一烫、二划、三汆、四炒，这四步的过程里，有三个步骤都是需要考验到厨子的火工。 无论是烫的程度，还是汆的过程，以及最后的滑炒，真的每一步都是考验。 看似很简单的一道菜，可如果想要真正做到冯一帆那样，实在是太不容易了。 张峰林在自己做了几遍后，终于还是决定了。 “刘全，现在几点了？” “现在已经下午五点多了，有什么事情吗？” “走，我们今晚去苏记吃饭。” “啊？师父，我们今晚要去苏记吃饭吗？” “对，去苏记吃，必须要尝一尝冯一帆的炒软兜和大烧马鞍桥，只有亲口尝过之后，才能更好的把握那个火候，走吧，我们提前去。” 师父的决定，让刘全也是有些惊讶，没想到师父竟然要去苏记尝一尝两道菜。 刘全帮师M.ｘiａＰE.ｃom