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第511章 手工馄饨皮(第二更)


的软烂一些,保证您吃着舒服。”

    食客点头:“好吧,那就来一碗面条吧,就要很普通的面条。”

    林瑞峰接着问:“那就来一碗鸡汁面?放不放葱花啊?”

    食客顿时答应道:“对对,鸡汁面这个好,不要放葱花的。”

    林瑞峰点头记下来:“好的,一碗鸡汁面不要葱花。”

    然后林瑞峰拿起一对号牌,把其中一个递给对方说:“好了,请您稍等一下,一会就会叫到您的号牌,您过来取就行。”

    食客满意地让开,让下一个食客可以上前来点餐。

    在林瑞峰去接待下一个食客同时,也已经是开始忙碌上一个食客的鸡汁面。

    整个过程甚至都不大需要冯一帆这个师父怎么插手。

    就这样一个一个接待,林瑞峰真的就像是这个摊位老板,逐渐游刃有余应付每一位点餐的食客。

    忙碌一个中午,大约到了下午三点样子,小市场重新恢复了冷清。

    几乎是已经没有人来,林瑞峰也终于是长长舒了一口气。

    冯一帆看到徒弟的样子,笑了笑说:“好样的,保持这样的势头,我想以后我不在,你也一定能撑得住这摊子。”

    林瑞峰叹了口气说:“师父,还真的是很累。”

    冯一帆则一脸认真说:“觉得累很正常,毕竟一中午要应付那么多的食客,而且每个人的要求都不同嘛。”

    说到这里,冯一帆想了想提醒徒弟:“有一点你要注意,那就是不能总是一个人闷头干,你要善于去分派一些任务给伙伴,不然你看看我和赵大姐不是都没有事情做?而且你一个人也不能完全应付。”

    林瑞峰张口想要解释,但冯一帆却抢先说:“以后我不在,可能赵大姐不会像我一样,在你没有开口情况下帮你,所以你一定要告诉赵大姐要做些什么?

    比如你让赵大姐帮你煮面条,或者是让赵大姐帮你盛炒好的饭,这些都需要说出来,而且你要记住,让赵大姐帮忙的时候,你要说一句‘谢谢’。”

    赵大霞在旁边听了不禁笑着说:“老板就是很客气,每次让俺帮忙都会说一句‘谢谢’的。”

    林瑞峰很认真向师父认错:“师父,我知道了。”

    冯一帆看到徒弟低垂脑袋,拍拍徒弟肩头说:“不用这样,你没有做错什么,你只是可以做得更好,明白吗?”

    林瑞峰点点头:“明白。”

    随后,师徒俩和赵大霞一起收拾一番,接着冯一帆招呼孟诗彤他们。

    “走吧,跟我们一起回苏记去。”

    孟诗彤想了想说:“好像也没有什么可拍的了,要不我们就不去打扰了。”

    听到孟诗彤这么说,冯一帆笑了笑问:“你们难道不去看看,我们是怎么手工做小馄饨皮吗?还有整个内馅的调配?这么重要的东西,你们都不打算去拍下来?你们不会后悔吗?”

    何雅茜听完立刻说:“去啊,去去去,这个一定要拍的。”

    孟诗彤看着冯一帆,迟疑了一下问:“冯大厨,我听说您做的是绉纱小馄饨,那种馄饨的皮非常薄,这应该是有什么诀窍的吧?您难道真的要把这个皮上的诀窍,告诉我们吗?”

    冯一帆笑了笑说:“确实有一点小诀窍,但我觉得并不算是什么秘密。”

    何雅茜听了赶紧说:“那我们还是别拍了,要是大家都学会,冯大厨你们的生意肯定会受到影响,万一有人也过来做呢?”

    冯一帆问:“怎么?你们对我这么没有信心吗?我会害怕别人学?”

    听冯大厨这么说,孟诗彤等人面面相觑。

    冯一帆接着说:“放心吧,那也就是个小诀窍,根本不算是什么行业秘密,而且机器也能够做出那种很薄的皮,只不过我觉得,手工做皮更有温度。”

    孟诗彤等人便跟着冯一帆一同回去苏记。

    回到古街上,冯一帆和林瑞峰领着孟诗彤他们直接回到苏记。

    苏锦荣则是被苏若曦推着,去了刘婉华的铺子坐一坐。

    一行人回到苏记,冯一帆带着他们进入后厨M.XIaPe.Com
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