这宽米粉是她用米浆直接蒸出的,不算弹,但足够嫩滑。 蒸好的米粉切成宽条,只下水过一遍就能放到碗中。 而碗里的调料也不容小觑,一点葱、一点辣椒、一些酱油,再加上大块的雪白猪油便构成了这块小天地。 烫熟的米粉加入,雪山般的猪油开始融化,它混进其他调料中,只待和米粉混合。 作为碳水的粉和作为油脂的猪油相遇,再佐以葱和酱油的鲜味,立刻便能激发出不一样的化学反应。 这猪油拌粉用料看似简单,色不够美,但香和味却是顶顶的好。 猪油是顶级的食用油,那油脂香不论是加饭还是加粉,都可以说是绝配。 姜宁才刚刚抬出放在桌上,另一旁的喜公公便反射性地咽了口水。 太香了,这霸道浓郁的味道只会刺激味蕾,让人下意识做出吞咽的动作。 姜宁笑眯眯地开始分发碗筷:“我做了好几碗,大家都可以吃。” 冒着热气的猪肉拌粉就这么被摆在了眼前,不只是猪肉的香味,还有一股淡淡的酱香和辣味,这些都是刺激味蕾感官的好帮手。 “大人,这个看起来油,但其实很香的!” 江宁用手把拌粉的味道往姬恪那边扇去,一边扇一边开口:“香不香?” 姬恪看了她那生动的神情一眼,随意抬手撩起头发,夹了一口粉吃起来。 确实不错。 粉足够嫩滑,吸入口中时没有一点阻碍,还把油香和酱味都带到了口中,这油脂味确实能为人带来满足感。 “好吃。” 模样有些矜贵,但语气却完全是在鼓励她。 姜宁拌好粉,狠狠吃了一大口,不腻还味道喷香,辣椒和酱油都加得正好,一整个满足! “我太厉害了。”她每次吃东西都要夸自己一遍:“我一定是食神转世。” 姬恪抿唇而笑,看着她大口吃下粉丝,满足得眉毛都是起飞的。 “吃慢些。” 姜宁点点头,但速度也没降多少,饱饱地睡一觉起来,肚子却是饿了。 姬恪给她倒了杯水,手也随意搭在了石桌上,白皙的手背和指甲都被夕阳染成了粉色,看起来很漂亮。 姜宁看了一眼,那上面还有淡淡的青筋,她只觉得自己还能就着这手再吃一碗。 “你想好百花宴做什么菜了吗?” 姜宁没有反应,却香香地又嗦了口拌粉。 他的手突然动了起来,姜宁眼神跟着转,直到对上了他的眼睛—— “回神了么?” 他把手举到了自己眼前,是要以此把姜宁的视线和神思拉回来。 姜宁放下碗,有些尴尬地点点头:“大人,你刚才说什么?” “你想好百花宴做什么菜了吗?”姬恪把手放回了自己膝盖,再没让她看到。 “宴席的菜没有太考虑,那些我做起来很顺手,至于要分给百姓的,我已经想好了。” 姬恪看着她,等她接下来的话。 “我要做的是泡菜。” 作者有话要说: 之前有个小糖点不知道大家看没看到,姬恪本人爱喝苦一点的茶,但给姜宁泡的那壶是月光白,这种茶回甘很好,喝起来很甜的。 有一个没看见这个糖的人我都会伤心的,ok? 第35章 冷吃兔 泡菜,自古就是用来储存过冬的食物,与其类似的还有肉干。 既然姬恪要能储存一两个月的食物,除了这两样,姜宁再难想到其他了。 此次百花节拨出的预算不少,若是以前,大家都会更用心地雕琢宴请百官的那六桌食物。 但姜宁准备把大部分的钱都用在泡菜和肉干上。 不是贵的就一定好吃,六桌菜的花销不会太多,但如果是要发给百姓,不论是食材还是菜品,这个量都不会少。 这也是她提前准备的主要原因,等到七月廿十那日,她就要聚集人一起做泡菜和肉干了。 但现在还没到时间,为了再多赚一些,她最近开店的时间从中午延到了傍晚。m.XIaPe.com