“差不多了，小山椒鱼并不需要太长的准备时间，幸平先生又是东洋来的厨师，对这类料理很是擅长。”杨婷刚说到一半，服务生就已经开始给评审席上菜了，“走吧，咱们也过去瞧一瞧。” “嗯。”姜泽宇点了点头，他也有些好奇，那些其貌不扬的小“娃娃鱼”能做出什么样的菜。 因为事先并没有准备，为了不破坏小山椒鱼本身的风味，幸平大厨做出了“椒头软骨汤”、“山椒生鱼片”、“山椒鱼碎丸子汤”三道调味料使用较少的菜品。 这类菜品的好坏，其原材料本身的质量占了九层，和意料中的一样，几位评委在吃过之后，都赞不绝口。 “真没想到，我这辈子还能品尝到野生的小山椒鱼，真是不枉此行啊。”希尔顿酒店的冯田先生脸色陶醉说道，虽然他也在日本吃过小山椒鱼，但那是人工养殖的，比起帝格酒店的野生小山椒，完全就是垃圾。 评委之中资历最老的元武先生潸然泪下，他是众人当中唯一在过去吃过小山椒鱼的，记忆中的味道被唤醒，老人仿佛回到了几十年前意气风发的年纪。 “这种神奇的风味，绝对错不了！”元武老先生吃得摇头晃脑，沉浸其中，“这道‘椒头鱼骨头汤’鲜美无比，又无海物的腥味需要用调味料遮盖，当真是原汁原味，大道至简，料理也是同样如此。” “杨经理，你们的小山椒鱼是从哪捕到的？如果可以的话，我也想亲自烹调一次。”韩征品尝之后还不过瘾，作为一名厨师，烹尽天下食材是业里每个人的梦想。 因为小山椒鱼早就在解放前就绝迹了，并没有登记在册，在出台保护条例之前，进行料理是没有问题的。 “韩大厨如果技痒的话，我们可以在后厨单独为您准备一个灶台，不过货源属于保密事项，我没有权力透露。”台下的杨婷鞠了一躬，不卑不亢道。 “哦，对对对，是我没有考虑周全。”韩征笑了笑说道。 在场的不说别人，冯田的希尔顿就是帝格在谷平市最大的竞争对手，要是暴露了货源，帝格是没有办法和希尔顿这座庞然大物竞争的。 “冯董，你得理解一下杨经理，所谓有竞争才能进步，生意不能让你一个人做了不是？”一旁的蒋天钦也跟着说道，“《黄帝内经》中有对小山椒鱼药理的介绍，称其具有补脑、美容、补血行气、滋阴补肾、防癌病等功效，真真正正健康与美味兼得，如果日后能够量产养殖，将是我们市的一大特色啊。” 杨婷听了内心雀跃，近年来谷平市大力发展旅游业，接连带动了酒店和餐饮产业，他们帝格酒店虽然是市内的老字号，开的年头算是最久的了，但因为没有足够突出的吸引力，总是被同行压着一头，眼下有了从姜家庄供给的小山椒鱼，想必更多的消费者都会莫名而来。 而因为能够消费得起小山椒鱼的客人都是富商显贵之流，同时带来的营业额也不是普通的促销方式能够相比的。 吃过最后一道主菜，品尝环节也正式完毕，杨婷绕过后台来到评审席，面M.XIaｐｅ.ｃOＭ