光吃菜,其实很容易腻,大白米饭一配,又好吃,又解饿。饭菜饭菜,有饭有菜才相得益彰。 只是这米饭的味道也太好了,虽然香,可又和菜肴十分搭,不会抢了菜肴的味道,只是嚼在一起,把菜肴陪衬的更加醇厚美味。 凌蔚卫几个人没吃米饭,这饭虽然好吃,可是他们也不是没吃过,倒是馒头很少吃。知道是凌蔚卫做的,凌家几口全都选择了馒头当主食。 京城人米饭为主,面食稍微少一些,宋家人开始都盛的米饭。可看到舅舅一家吃馒头也吃的这么香,顿时也被刺激了吃馒头的食欲。 陆兵拿起一只馒头,一分两半,分给了媳妇一半。拿着靠近鼻尖一闻,一股面食特有的麦香味扑面而来。 馒头有些发黑,面并不是凌蔚卫用石磨磨的,而是在加工坊里磨的。没有经过精加工的面粉里面含有大量的麦麸,仿低速石磨磨出来的面粉,极有营养,麦香味又浓。蒸出的馒头虽然颜色有点黑,可是这口感香味,可不是外面能买到的。 陆兵吃了一口,就不想放下了。凌文丽也拿起一个吃了一口,直接惊呼,“阿梅,你尝尝这馒头,有过去那馒头的味,不,比过去那馒头还香,还好吃!” 122. 杜梅依言接过半个馒头,入口果然是觉得麦香十足,口感柔软又不失筋道,比那外面卖的雪白大馒头不知道要好吃多少倍。 “还真是好吃。”杜梅脸上露出惊喜之色,“小时候吃的就是这么香,不过确实是这个更好吃。” “真假啊?”陆雪从来不爱吃面食,炸酱面和饺子算是最勉强能吃的了,馒头烙饼全不喜欢,听到大家夸奖这馒头好吃,也忍不住掰了一口放进嘴里。 不爱吃面食的人,心里总归是有点抵触,皱着眉头勉强嚼了几下。可随着她的咀嚼,嘴里的馒头变得甘甜无比,那纯粹的味道让她欲罢不能。 “还真挺好吃的啊。” 凌蔚卫心里暗笑,这馒头看来还挺有销路的。小麦的质量是一方面,另一方面则是磨制的时候,低速石磨磨的。要是换成了电磨,过快的速度带来过高的温度,让营养丢失大半不说,味道也变得不太好。 尤其现在外面卖的面粉,为了增加韧性和洁白度,放了多种添加剂,早就失去了面粉应有的香味。 过去的面粉都是八五的,也就是一百斤小麦,出八十五斤面粉。而随着社会发展,从一开始的八五面到后来的八零面、七五面到现在的七零面。 如今还有纯麦芯的面粉,白是够白了,可最天然的香味和营养也都被磨下去了。 凌蔚卫心里一动,若是能推广石磨面粉,自然优生鲜超市又一大特色!只是石磨慢磨,这产量可上不去。 凌蔚卫琢磨了半天也没想出好办法,只好把这事先放到了一边。 中午饭众人吃的肚子溜圆,凌父一时高兴还喝了不少的酒。凌蔚卫本想带着家人回去,不过凌文丽不许,非要等凌父醒酒了再说。 凌蔚卫倒是无所谓,正好和难道见到的亲人聊聊天,由着表哥陆兵把父亲扶到他们屋里去休息。 凌父虽然酒量不怎样,凌蔚卫发现自己这个姑姑酒量可是不错。只是喝了一杯蜜酒,后来和凌父他们一样喝的白酒,此时只是脸颊飞红,却一点醉意都没有,拉着他们兄弟俩聊天。 凌灵和那姑嫂俩早就不知道躲到哪里说悄悄话了,这边也只有陆兵陪着他们聊天,连杜梅都喝的M.XiApe.cOM