快速搅拌直到冒大泡,将煎好的地瓜条放入,快速翻炒,盛入盘中。 “娘,这是啥?” 来拿筷子的李大江同学还是第一次见这么做菜的。 这么甜,是糖吧。 怎么往菜里放糖呢? 难道是娘看不了,将糖当盐了。 眉头皱起,决定娘做得多难吃,他也给吃了。 要不然多浪费啊! “拔丝地瓜条!我也是第一次尝试,一会你尝尝味道如何。”林小红一手端了一个盘子进了屋。 李小溪也赶紧去了厨房帮忙端菜。 “洗手去!” 林小红一个没看住,某小馋鬼居然直接下手了。 李小河吓得一激灵,赶紧下地洗手。 林小红拿起筷子夹起一个地瓜条,“有拉丝,成功了!” 还没品尝,但是从外部来看是成功的。 林小红吹了两下,“闺女,给你!给个评价。” 之后又给大江和自己夹了一块。 又甜又脆,内里又香软,真心不错呢。 林小红越发觉得她有厨艺天赋。 其实在熬糖的时候,她有些忐忑的。 不知道熬成什么样才合适。 后来还是想到做糖葫芦熬糖的做法,就借鉴了下。 没想到效果这么好。 这就是一通百通吧。 “娘,娘!还有我!”李小河急得直跳脚。 林小红挑眉,她就是故意的,“以后不许用手抓,听到没。” 看他连连保证,才善心大发的给他夹一筷子,“小心烫啊!好了,都自己吃吧。” 那盘拔丝地瓜条是最先没的。 “娘,做菜不是放盐、大酱、酱油么,咋放糖也这么好吃呢。”李大江有些没想明白。 “那得看你做啥口味的,如果做这种菜…”林小红指向空盘子,“那自然是甜的更好吃。咱们国家幅员辽阔,不同地方有不同的口味,有的地方爱吃咸的,咱们这里就爱吃咸的。也有的地方爱吃甜的,还有的地方只喜欢吃辣的,这叫一方水土一方人。” 仨崽崽听的津津有味。 林小红决定下次给他们科普下八大菜系。 “娘,下次还能做这个么?”李小河显然是没吃够。 林小红沉吟好一会,“如果你们答应我几个条件,也不是不行。” 大江催促,“娘你快说,啥条件。” 李小溪也不自觉坐直了身子,认真听。 “我的要求不多。大江和小溪要好好学习天天向上,小河在家注意安全。另外吃完这道菜必须刷牙。”她可不想仨崽崽长一口虫牙。 李大江觉得都不难,很是痛快的答应了,“我吃完饭就去刷牙。在学校也会好好学习的。” “娘,我也是。”李小溪附和。 “娘,我也可以!咱们啥时候吃下次啊?”李小河还真是个小机灵鬼。 林小红也不掉链子,“后天吧。” 连续吃不可取,那就隔一天。 吃过饭,林小红让孩子们收拾,她出去办事。 她去了李大伯家,找几个堂嫂有事。 让她们帮忙传几句话。 她后个去县里,可以帮卖鸡蛋,还是先给钱。 其实有聪慧的嫂子已经猜到她肯定留鸡蛋了。 可以不准确,上次林小红压根没卖,全都留下了。 林小红没在李大伯家多待,还有事呢。 她去了二爷爷家,问后天牛车去不去县里。M.XiAPe.coM