?其实黄鳝还可以不焯水，过油更好吃。 可是太费油了，加上想要一锅出，所以一起焯水算了。 水开，俩鱼同时入锅，四五分钟捞出即可。 开始做了，第一步倒油。 “娘！手别抖！多啦多啦！” 看把好大儿急的。 林小红被气笑了，她还不老，手一点不抖好么。 她也在煎熬，倒油，不够！那再倒点，手抖着倒，能少倒点。 “娘，不弄出来点啊，能炒四回菜了。”李大江已经要去拿碗盛油了。 “做这个鱼就是费油，要不然不好吃。”林小红怕自己后悔，赶紧将姜蒜下锅爆炒，香味上来了，放两根干辣椒，再舀两勺大酱，再次炒香，放大料。 扒拉几下，放水。 再把焯好水的泥鳅、黄鳝放锅里。 倒入酱油、白糖和自制的干蘑菇粉，她已经尽力了，至于做出啥样来，还是未知。 再将蒸米饭盆放入锅中，她打算一锅出的。 米饭里放了两个地瓜，纯米饭又要被林母她们念叨。 其实饼子和鱼更配，林小红又要怨念没面粉了。 “小溪，中火。” 林小红交代完就出去了。 去干正事了。 找了一个半长的木棍，开始画框框。 就在房屋西面，挨着下水沟那面，这就是修厕所的位置。 她画了两个挨着的正方形，前面这个自然是用土坯盖房子的。 另外一个要挖坑，用来埋大缸的。 对了，她那个大缸还破洞呢，要修的，可不能忘了。 第132章 ◎吃泥鳅、黄鳝…◎ 林小红在房子西边转悠了两圈, 又将两个正方形用脚擦掉。 重新画。 她将第一个正方形拉后，几乎与房子后边齐平。 第二个正方形就要占用一些自留地了。 不过因为房子有阴影，很多作物都不爱长，所以也没种啥。 浪费一点地方不心疼。 她这样做是为了将厕所和猪圈、鸡圈尽量的隔开一段距离。 回头她还要买些砖头, 从家门口铺到厕所, 这样下雨天也可以轻轻松松去厕所了。 对了, 还有厕所门。 可以考虑弄个半截门。 反正上厕所是要蹲着的。 主要是整门太挡亮了, 她用土坯盖厕所，可没想留窗户。 方方面面差不多考虑到了, 等盖的时候出问题再实地解决吧。 林小红将木棍扔在一边, 看向大门。 这个点已经下工了吧。 林爹既然答应她了, 应该不会食言。 她决定再等一会，再不来人她就让大江、小河去喊人。 林小红一进厨房, 鱼香味已经飘滿屋子了。 她索性将两扇门都给开开, 让烟往外跑跑。 还好她们是最后一家，家家隔的又远, 要不然这么浓的荤腥味肯定要被惦记的。 算算时间, 打开锅盖, 米饭熟了, 就是稍微有些硬, 再闷个四五分钟会更好。 重点是看鱼汤, 还有些多, 稍微收收。 “小溪, 大火。” 先不盖锅盖了, 收汤呢。M.xIaＰe.ｃｏM