四腮鲈鱼的鲜美原本就是世间少有，便是号称江鲜极品的鲥鱼和长江刀鱼也不过与其两可间。 可是四腮鲈鱼的味道又远远不及四腮红鲈了。 红鲈的味道，不止是有着江湖里的鱼类的鲜美，更是好像还有一点点禽类的甘甜。 甚至就连肉质口感上也是颇有些类似。 在口里直接化为一道道的肉丝的时候，正当你以为四腮红鲈就要顺着喉咙流下去，可就在你的牙齿开始咀嚼的时候，就好像咬到了一丝丝的鸡肉丝。 就好像非常软嫩的田鸡肉一样，可是鲜美甘甜又远在田鸡之上。 伴随着阵阵的桃花香气，若有若无的酒味，直接就让燕赤霞吃美了。 再也顾不得心疼赵悠乾送的那一壶桃花酿，这个时候要是没有顶级的美酒搭配，对于酒鬼来说，才是真正的暴殄天物。 “好好好啊！” “第一次接触的食材，就能有这样的美味，简直比天上的仙珍都要再美味啊！” 燕赤霞忍不住大声的赞叹，没办法像是诸天小馆里的那些美食家一般细细的四腮红鲈的各种细节美味说出来，可是面上带着的欣喜，还有体内被注入的一汪清泉，不断的滋养着躯体。 都代表了他对这道菜的无比满意的程度。 “傻大个，知道个什么？” 这个时候，一道清脆比之前面更加成熟的声音响起，燕赤霞再看过去，却是那真龙再次化为了人形，不过这一次已经不再是孩童，而是一个少年模样。 “这鱼肉丝丝分明，有干贝，蟹肉之口感，却又添加了桃花的香气。” “更加不可思议的是多了一抹甘甜的味道，将原本鱼肉的鲜美再上一层楼。” “原本傻大个买的并非是多么顶级的盐，总会有些苦涩的味道，然而你居然让盐味渗透进去，却没有让那苦涩味破坏到鱼肉的一丝半点。” “甚至是让咸度恰好，把鱼肉之鲜，甘味之醇，衬托得完美无暇。” 恐怕谁也没有想到，原来这条真龙竟然还是天底下一等一的美食家。 将赵悠乾制作的那道料理的美味，讲解的分毫无差。 其实要说制作手法上，并没有什么出奇的地方，就这么一个野外深潭边上，赵悠乾要变出花来，也只能等他的厨具都搜集全了，那才能够随时弄出一个完善的厨房设备。 不然他现在还是用现有的东西来料理。 四腮红鲈处理完成，用一点点的桃花酿涂抹全身后，其实赵悠乾有一个细节，燕赤霞与真龙都没有注意到。 虽然他并没有用什么香料腌制这几条鱼去除腥味，可是却用不少桃花花瓣擦拭了鱼的内部和全身。 别看这个举动并不起眼，却将那些花瓣的汁液还有味道都留在了鱼身上，那些桃花酿的味道也更加融入了鱼肉内，而鲈鱼会产生的一些个粘液，也在这擦拭中，被桃花的花瓣带走，只剩下一股挥之不去的幽香。 桃花花瓣的包裹，不止是把鱼裹住了，更是利用花瓣的阻隔，把外层盐壳里的大部分盐分，以及苦涩味道也拦在了外面。 烧烤的火候时间控制得恰到好处的时候，就可以让鱼身内部不但饱满水份，更是有着极为浓郁的鲜美味道。ｍ.ＸIaｐe.ｃＯＭ