刀往案板上一抹，盛起豆腐丝投入沸水，如丝线一般的豆腐丝在沸水中翻滚，明明很细，却因为上下粗细均匀，一直保持着完好的状态，没有断开。 程迟音默数几秒，手持勺一捞，盛起焯去豆腥味的豆腐丝放入旁边的凉水碗。 到了这一步，文思豆腐这道菜最难的部分就已经完成。后续等柳唯那边高汤熬好，投入切好丝装盘的食材，最后倒入豆腐丝，等豆腐浮上汤面，这道菜就算做完了。 …… 等两边的文思豆腐都做好进汤碗上桌，两组人等待起容舟和两位专业大厨的评判。 红蓝区域的分界线上此时多了张桌子，桌上放着两个扣着瓷盖的大汤碗。 导演请容舟坐到桌前，对着镜头说道：“究竟是哪一组做的文思豆腐可以获得客人和两位大厨的青睐呢？请打开瓷盖，进入品评环节！” 唐筝嘴角捎扬起笑，拿起瓷盖。汤碗中，好几种颜色的食材切丝，混合在一起，蒸腾着热气，看上去让人很有食欲。 红蓝两组都有各自的直播间，一直看红组的观众并不清楚蓝组这边情况如何，这会儿两组碰到一起，观众们点评起来。 [唐筝花了好久切豆腐，做出来卖相还挺好看的] [哇，感觉会很鲜很好吃] [红组加油！！子蹇哥哥冲！唐筝冲冲冲！！] [赢了赢了赢了] 而一直看蓝组的观众沧桑表示：你们太天真了。 虞靖和陈子蹇搭手帮忙盛了三碗汤给容舟和两位大厨。 容舟端起碗，横拿汤匙由内往外舀了一勺汤，汤匙底部在碗边缘轻擦一下送至嘴里。光是一个简单的喝汤动作，由他做来都有股矜贵、赏心悦目的观感。 唐筝见他喝下，有些紧张地问：“怎么样？” 容舟将汤匙扣在碗上，没再喝了，略略点头：“不错。” 只是不错吗。唐筝咬了咬下唇，看向另外两个厨师师傅。 两位喝完，面上倒没什么其他表情。 其中一位夹起一片豆腐，他筷子中的与其说是豆腐丝，说成豆腐条倒更加贴切：“豆腐如果不能做到切丝细如头发，也最好要均匀、粗细长短一致。” 另一位说道：“豆腐焯水的时间过了，不少豆腐都被煮散煮碎，影响到了口感。” 对于专业厨师来讲，这道菜的水准远到不了上台面的程度，此时的点评轻描淡写带过，简单挑了点缺点。真要让他们放开去说，那能批得一无是处。 唐筝听了他俩的点评不太舒服，面上带了点轻视和不以为然，心里暗骂：“两个厨师而已，横挑鼻子竖挑眼的，哪来这么多毛病。” 陈子蹇在旁边听完，对两位厨师道了声谢。 [就练了几天而已，做成这样已经很不错了吧，怎么这俩厨师一点好话都不讲] [不觉得唐筝态度有点差吗] [我觉得这豆腐看上去挺好吃啊] [或许你们可以等看完蓝组的文思豆腐再说话] 轮到程迟音他们这组了。 程迟音见人都朝自己看来，手搭上瓷盖扣缓缓揭起。 浓郁鲜香的味道争先恐后钻出，一阵乳白的热气氤氲上来模糊了视线，等到热气稍微散去，镜头中的文思豆腐显露出来。 丝丝缕缕。 豆腐、笋、生菜、火腿……都被切成同样的粗细，这会儿食材与食材之间跟丝线一样缠绵在一起，乳白的豆腐丝和绿色的生菜丝，乍一看就好像上好的羊脂玉和翡M.ＸｉApｅ.ｃom