至于第二件事，那就是海底捞准备在平山开分店了。 听到这个消息，陈江海有些意外。 “姐夫，现在海底捞的扩张速度这么快了吗？” 去年的时候，海底捞还只是在杭城附近开分店。 一年的时间不到，这分店都开到平山来了。 听到陈江海这样说，尚远明更加的开心了。 只听他笑呵呵的说道：“江海，海底捞能够扩张的这么快，还得感谢你呀！” 尚远明这样说，自然是有理由的。 当初，要不是陈江海建议他采取加盟店的形式，海底捞的发展速度，是不可能这么快的。 一开始听到陈江海的这个建议时，尚远明心里多少有点忐忑。 海底捞当时的规模还不是很大，也就是在杭城一带颇有名气。 出了杭城谁还认他呢！ 这要是采取加盟店的形式，扩张到其他省市，生意还能像现在一样好吗？ 尚远明实在没有底气，自然对此充满怀疑。 尤其是第一家加盟店开业的时候，担心出意外的尚远明，亲自去监督。 所幸没有发生什么意外，开业非常的成功。 后来的发展情况告诉尚远明，他的一切担心都是多余的。 随着华夏经济的腾飞，人民生活水平的不断提高，越来越多的老百姓对生活质量的要求也越来越高。 手里有了闲钱的他们，往往会选择在外面吃饭。 这个时候，价格不是很贵，服务又很好，而且档次也不低的海底捞，自然变成了老百姓们的第一选择。 毫不夸张的说，凡是选择了加盟海底捞的经营者，这一年来都赚得盆满钵满。 一时之间，海底捞在以杭城为中心的几个城市，成了美食的代表。 这种情况下，海底捞的生意十分火爆，顺带也是提前卖火了小龙虾。 一到晚上，基本上每个店都是满座。 尤其是总店，每天晚上最少翻三次台。 这两个月，是尚远明最忙的两个月。 海底捞的名气彻底打响之后，越来越多的人想加盟海底捞，靠着这个赚钱。 面对追捧，尚远明并没有盲目自大，他牢牢的记住了陈江海之前跟他说的话。 不管谁要加盟海底捞，必须严格的审核其资质。 一旦有任何一项条件不达标，都不能加盟海底捞。 海底捞想要经营的好，想要保持品牌，就得提高进入这个行业的门槛。 靠着这个门槛，尚远明刷下了一批人。 这群人想靠着海底捞赚钱的人，可自身却没有足够的实力，又或者本身存在这样那样的问题。 不符合加盟条件的，尚远明自然不会破例。 不能因为任何的疏忽，影响到海底捞这个品牌。 由此，也产生了一些让尚远明头疼的问题。 这些人得不到海底捞的加盟权，便动起了歪心思。 行啊，你们既然不让我加盟，那我自己开还不行吗？ 他们便根据海底捞的模式，自己开起了火锅店。 尤其是他们的名字，可以说是五花八门的模仿雷同。 像什么海边捞，海上捞，海底佬等等，通通打的擦边球。 看到这些店的名字，尚远明也是哭笑不得。 只能说海底捞太火爆了，想跟风赚钱的人也太多了。 对于这些商标，尚远明现在是十分的头疼，不知道该怎么解决。 所以这次来平山，尚远明就是想请教一下陈江海，怎么尽快解决这个问题。 否则这些杂牌军抢走了自己的市场不说，而且还可能因此影响到海底捞这个品牌。 听到这个问题，陈江海并没有感到任何的意外，微微一笑：“姐夫，我觉得海底捞应该成立一个法务部了。” 随着海底捞以后的名气越来越大，想必盗用海底捞商标的人也会越来越多。 这种事以后会一直遇到，几乎难以避免ｍ.ｘiａpｅ.ＣＯｍ