，谢兰兰包完一盆饭的时候才炸了一小半。 洗个手，谢兰兰在盘里捡了一个圆子小小咬了一口，眼睛一亮。然后另一只手又拿了一个糍粑，也尝了一口。果然，还是放了肉的圆子比较好吃。但是糍粑辣辣的。味道也不差。她一边吃着，一边朝着堂屋走去。刚刚炸好的两盘都被端上桌给男人们孩子们吃了，她去看看吃完了没。要是吃完了，这一锅马上也能出来了。 宁母随即把糍粑也做好，自己也拿了两个尝尝。但她就只舍得尝了一个圆子，然后就全吃的糍粑了。每年肉圆子都是最受欢迎的，她就很少吃，只尝个味道。 桌上，三个孩子正吃的高兴。宁明睿还稍稍斯文一点，只拿了一个圆子一口一口的吃着。宁明棋就两手一手一个了，油顺着他的手指往下滴。小禾苗儿就更不用说了，她才跟着吃点大人的东西，算起来，圆子她才是第二回 吃，更是吃的舍不得放。只不过她毕竟人还小，圆子刚出锅又烫。她两只圆乎乎的小手捧着一个圆子啃，嘴边也吃的都是油。 “慢点，锅里还多着呢。”谢兰兰拿着手帕，给小禾苗儿擦掉嘴边的油渍。 小禾苗儿连连点头，吃东西的速度却没有丝毫减慢。谢兰兰宠溺一笑，转头看了看桌上的盘子，盘子里面糍粑没有了，圆子倒是还剩几个。但几个男人都没吃，显然是准备留给孩子吃。 “爸，大哥，你们吃就是了，锅里还有呢！” “哎，哎。”他们应着，可谁都没有去拿盘子里的圆子。 每年的圆子就那么多，他们吃了，孩子们就没得吃。反正都是炸货，他们吃糍粑都是一样的。 谢兰兰也没有再劝，他们的心思她自然也是知道的。确实，这年头油是金贵东西。要不是昨儿路宏量去供销社抢了两斤肉又送了过来，今天宁母也不会这么大方，足足蒸了一锅的糯米饭。往年都是每样只炸两个尝尝味道的，最多半锅饭。但再多也多不了多少，今天早上吃完，估计糍粑也就剩十个左右了，圆子估计都剩不到十个。就这些，估计宁母还会留起来。等到大年初二的时候，宁长清领着孩子来拜年吃。 厨房里，宁母已经在蒸糯米饭的那个锅里煮起汤饭来了。糯米饭盛出来，那个锅自然也就腾出来了。糯米饭剩了一点锅巴，宁母把昨天没吃完的馍馍加上倒进去，烧热了就能吃。她心里清楚，糍粑和圆子就那么一点，家里的男人们肯定吃不饱。倒是孩子们，估计都吃圆子了，不用再另外弄吃的。 最后一锅糍粑和汤饭也出锅了，宁母拿了黄瓷盆把油都盛出来冷着，就要烧菜了。 另一个锅和碗要刷，这个锅这么多油宁母是不舍得让刷的。用来烧菜正好，到时候热水从锅边把油都淋下去，那道菜就不用再另外放油了。 第53章 ：年夜饭的准备工作 吃完早饭，丝毫没有休息，宁母又开始忙碌起了年夜饭。 年夜饭比平时的饭菜肯定要更加隆重一些，荤菜要多上几个。 昨天宁母就已经把家里的两只老母鸡都给宰掉了，两只老母鸡平时都是吃宁明睿宁明棋他们捉的小虫子小蚯蚓之类的。长的还挺肥，一只鸡得有两斤半多。这鸡这么肥，两只鸡一起过年吃宁母就不太舍得了。于是一只被剁成块，一半红烧，一半炖汤。另一只则暂时放那儿放着，等晚上有空了拿酱腌起来。今年的咸肉因为炼油和吃的多，腌的就比较少。十二斤肉，三斤是肥肉，练了油。分猪肉当天又是蒸蛋又是包圆子的，吃了大概有一斤肉。五花肉是留着今天吃和正月里客人来拜年吃的，大概有两三斤。这么一算，十二斤猪肉只剩下五斤左右。到时候晒干了水分又要缩水不少，最后腌好的咸肉大概只有三斤多四斤不到这样。 不过好在还有路宏量带过来的咸鱼之类的，只要是肉，那都算。也就是因为这样，宁母已经是放开了让吃的了。平时哪有这么大方啊？往年差不多也有十多斤肉，除开炼油，分猪肉那天吃一顿分猪宴。然后这猪肉就再也不吃了，全部腌起来等下一年吃。就连炼油的油渣，都会留着慢慢吃。等到真正过年的时候，就吃家里杀的鸡，然后留下来的猪下水。这些也都是肉，在宁母心里吃了这些也就是吃了荤腥了。但这些肉不像猪肉一样，可以腌起来放很久，所以过年是紧着这些吃，不吃猪肉的。 再来也是想到了马上下一年饥荒，到时候肯定就吃不了什么好的了。不如趁着过年的时候，让大家肚子里多装点油水，省的饥荒的时候撑不下去。虽然他们买了粮食，可饥荒的时Ｍ.ｘＩAPE.Ｃom