王河脑门子上的青筋狠狠跳了几下。 师雁行忍笑，才要说话，就见不远处郑平安和另一个衙役抹着汗过来，于是也顾不上调笑王河，立刻改口道：“快快快，我二叔他们来了，赶紧舀两碗桂花酸梅汤出来，过水的凉面也做两碗，多加火腿丝和蛋丝，上桌前再浇一勺浓浓的麻汁混的醋蒜汁儿！” 她和郑平安关系好，连带着底层衙役也都打成一片。 众人原本是看在小官人的面子上，对她照拂一二，可随着相处就发现，这小姑娘年纪不大，处事却老练出手，又大方，也便渐渐真心对待起来。 如今一年过去，都熟得不能再熟。 众人与师雁行方便，师雁行也不小气，各处节礼自不必说，每每体谅他们巡街辛苦，冬日必备暖汤，夏日必备冷饮。 就连这春日燥乏易渴也考虑上，每天早早煮好生津止渴的甜水，不论谁当值，也不管熟不熟，只要路过了，都能来几碗，饿了还能吃饭。 有那家境艰难的衙役贪小便宜，我故意在结束一日巡街后过来白吃白喝，面都能吃两碗，为的就是给家里省几口嚼用。 师雁行也不戳破，每次都笑呵呵，问够不够？ 私底下郭苗等人还不懂，说这不是赔本的买卖吗？ 师雁行就笑，“几碗面而已，能值几个钱？他们又不曾贪得无厌，要大鱼大肉。 且依我看，能豁出去脸面在外面混吃喝，省下要用给老人老婆孩子的，实在算是好男人了。” 就今年春节期间，还有不知道谁往她家门口放了一篮子鸡蛋。 虽然送礼的人没留姓名，但师雁行觉得应该就是平时来吃免费面的衙役中的一个。 当时她就挺高兴的。 你看，也不是所有人都是白眼狼。 仓廪食而知礼节，衣食足而知荣辱。 从来有的人就是天生喜欢占小便宜，但大部分人还是要脸面的，如果不是被逼的实在没法子，有几个人愿意出去赚那个厌恶呢？ 胡思乱想间，郑平安就带着人进来了，“哎呦，可热死了。” 五公县春脖子短，但是特别燥，风又大，早晚可能还挺冷，中午日头一晒就能给烤出人油来。 桂花酸梅汤上桌，甜白瓷的细腻碗壁上蒙了薄薄一层凉气，衬得内中一汪浅红汁液越发娇艳。 汁水表面还浮动着几朵玲珑金桂，顺着水面涟漪晃悠悠颤巍巍，十分可爱。 那酸甜的味道被凉气一激，越发清新，好似只是这么闻着，便已疲惫全消。 郑平安和那衙役进来，先熟门熟路去洗了手脸，又拿了手巾擦，几个相熟的客人就笑着与他们打招呼。 郑平安就跟在家似的自在，招呼大家好吃好喝。 曾经有两回兴致上来了，还替别人买单，搞得大家都夸小官人大气，越发爱往师家好味来，就指望什么时候能再碰上小官人付账。 两人一口气咕嘟咕嘟灌完桂花酸梅汤后，这才发现了窝在角落里的王河。 “哟，这不是小王掌柜吗？稀客啊！也来吃东西？” 同来的衙役笑说，顺手拿些筷子抄凉面吃。 王河干巴巴扯了扯嘴角，什么都没说。 吃东西？ 吃个屁！ 他王河就是打死，死这儿，从这儿跑出去，在路上被车撞死，也绝不会吃敌人店里一口东西！ 那衙役本也只是顺口寒暄，根本不想听什么答案，说完了就算，继续埋头吃凉面，吃了两口还不忘朝师雁行竖大拇指，“如今，城里好些店铺也学着你们卖凉面、凉皮什么的，可都不是这个味儿！不过瘾！” 师雁行笑着从后厨端过来一盆红彤彤的汤汁，仔细一看才发现，红艳艳的汤水里埋着好多签子。 “众口难调嘛，也不一定就是别人的不好。来来来，尝点新鲜的。” 郑平安爱辣，一看这颜色就来了兴致，“这可不是搔到我的痒处？没得说，且叫我尝第一口！” 师雁行拿出来的就是红油串串，素的就是各种时令蔬菜，荤的品种就多了，像什么鸡肉，鸭肉，鸡翅，鸭翅的，还有好多鸭肠之流。 各色菜品都已经在红油里泡了几个时辰，底下用硝石粉镇着，凉丝丝非常入味，特别适合春末夏初时期。 郑平安很早就被师雁行种草了鸭肠，觉得那玩意儿又脆又嫩简直绝了，今天也是二话不说先拿鸭肠开刀。m.ｘIＡPｅ.cｏＭ