，“林姑娘，我们的东西简陋了些，且对付用用。” 紫鹃就说，“绣橘，你才离府多久，也会这么说话了。我们日常用的，你还不知道？要不是宝玉特别淘澄的胭脂膏子，比这差太多了。” 绣橘看平儿对黛玉的做派，知道自家奶奶是愿意多照顾林姑娘一点的。“既这么说，一会儿给你带点回去。要是才刚那话是哄我玩的，你回去给小丫头们吧，可不许和别人说是我们姑娘送的。” 紫鹃福身道谢，绣橘赶紧拉住她，“哪里就值得你弯腰呢。” 一会儿黛玉梳洗上妆收拾好了，平儿对绣橘说：“和你家姑娘说，午宴就在姑娘这吧，免得走来走去，冷风套热气的回去不舒服了。” 一行人回去前面，宝钗做无事状，黛玉也不理会她，迎春拉黛玉一起拼美人图。 绣橘就上前对迎春说：“姑娘，奶奶怕姑娘们大冷天走来走去，冷风套热气的吃了饭不舒服，让把午饭摆在姑娘这里。” 迎春点头：“一会儿得了就摆过来吧。打发小丫头去找二哥哥，看二哥哥他们要摆哪里，吩咐人别怠慢了。” 宝钗问平儿：“现在琏二嫂子不管家啦？” 平儿笑，“自搬来就是姑娘管家的。” “琏二嫂子好气派，这儿子还没见着，就是老封君了。”宝钗这话能说她错吗？不能。就是听着不能深思，不然感觉是把迎春当儿媳妇用了。 “宝姑娘还不知道吧，我们奶奶如今有七个多月的身孕呢。”平儿笑眯眯回话。 探春和宝钗就说一些恭喜的话，黛玉和惜春互相看看，也插几句话，直到摆了午宴。 第64章 红楼64 64 先摆上桌的是四个看碟, 然后是四个开胃的小菜, 司琪带人给姑娘们一人端了一个小炖盅，送上匙羹。 平儿笑着说：“姑娘们, 请先喝几口暖暖胃，再吃其它的。” 炖盅本来就小, 更兼只有半炖盅的乌骨鸡汤，清亮亮，闻着就勾人食欲。三五口的量, 几人很快放下。 撤了汤，司琪带人上其他菜。 宝钗说：“这是南边的吃法, 吃饭前先喝碗汤。” 迎春就说：“宝姑娘和林妹妹都是金陵过来的, 我们姐妹平时吃的都是京菜, 今天换个新鲜的。” 丫鬟这回摆上来的是清炖狮子头、三虾豆腐羹, 松鼠桂鱼、金陵盐水鸭、霸王别姬、 清炖狮子头造型威武，过油后颜色鲜艳，再浸了高汤，汤里飘着几片翠绿的叶子。黛玉尝了一口, 叹道：“二姐姐费心了。” 三虾豆腐里豆腐刀刀均匀的一寸长、三分宽、二分薄厚, 洁白嫩滑, 虾脑鲜红鲜香, 虾仁柔滑鲜嫩，勾的芡粉也轻薄。几人分别尝了尝, 也是叫好。 宝钗说：“这才是我们姑娘家吃的东西。” 惜春、黛玉点头称是。 探春说：“二姐姐, 这厨子的刀工真好。” 再看松鼠桂鱼的造型别致, 刀刀分割的清晰，鱼肉相连不断。端上桌了，司琪让姑娘们向后靠靠，几个小丫头已经拿了大布巾，站在几位姑娘身边，见状赶紧展开，挡在姑娘们的身前。司琪一大碗芡汁倒到鱼上，次啦啦的响声伴随香气，扑鼻而来。服伺的丫鬟，都给自家姑娘夹了一点，入口滋味清鲜，浓而不腻，配着那造型，都赞了一声好。 金陵盐水鸭造型就是切好再摆成鸭子形状，皮白肉红，香味足，鲜嫩味美，风味独特。宝钗尝了，赞道：“我既往在金陵吃的，就是这个味道。” 再摆上来的却是一煲汤，司琪笑着介绍这个是厨子特意给姑娘们做的，说是闽南菜，名字挺好听的，叫霸王别姬。 五寸高、足有二十寸阔的甜白瓷汤钵里是还在翻滚的鳖块和仔鸡，司琪带着人给每个姑娘舀了一点儿。几位姑娘吃了都点头，好，这厨子该赏。 平儿就对送菜来的说：“记得回头找你家姑娘要赏银。” 然后就是鸡汁明笋，开水白菜，双色萝卜丸子，黑白双耳。 鸡汁明笋清淡鲜香，开水白菜是高汤烫熟，青萝卜和胡萝卜做的丸子对比鲜明，黑白双耳炒的脆爽，配色极致。 主食就是碧粳米饭，饭后一小碗甜品，湘莲糖水。 吃了饭，迎春引几人去自己日常歇息的后堂，小丫头上了茶，迎春就叫都下去吃饭。对平儿说：“你快回去伺候你们奶奶吧，我这里里不用你招呼的。” 平儿看这里是不用自己了，就给姑娘们施礼，口中说：“都是姑娘们偏爱，平儿就回去了。” 宝钗说：“去吧去吧，你家二奶奶离不得你呢。” Ｍ.XIaＰＥ.ｃoM