柴火燃烧的淡淡烟气、火苗炙烤糖浆的丝丝甜味以及蛋白质被烤熟的独特气息混合在一起，让围观的众人,喉咙忍不住滚动,咽下口水。 大伙儿的目光也跟着转向了香味的源头。 一滴鸭油掉在了木柴上,橘黄色的火苗突然蹿起,滋滋地抚摸着这只满是油光的鸭子。 火炉c位支棱着的烤鸭，挺起饱满的胸膛,尽情彰显着自己的美味。 看到对方真的只是制作了烤鸭,薙切仙左卫门反倒松了一口气。 烤鸭无非是选用的木材特别一点,酱料用心一点,难道还能有什么大的创新和突破？ 而且，烤一整只鸭可没对方想象那么简单。炉火的大小、挂靠的位置、翻转的方法和次数都会影响到烤鸭的口感。 没有经验的话,很容易就会烤得不够均匀，下面的部位已经熟了,上面却还是生的。 更别提宇智波壹月还一心二用,不在火炉边守着调试火候,而在另一边的案板上揉捏面团。 什么时候吃烤鸭还要和面食一起吃了？ 柒月才没工夫去搭理仙左卫门的疑惑，她一双手都挥出了残影，两下便擀出一张薄如蝉翼的荷叶饼,在刷油的锅中滑一圈，就算好了。 做好的荷叶饼捏成一团放在手心，张开手，能够恢复成原样。 一张张荷叶饼摊开叠在一起，柒月数了一下数量，准备了一百余张才停下。 给骄傲的鸭子再翻一圈，调整了一下灶里的火势，柒月才转身准备烤鸭配菜三件套，葱丝、黄瓜条和甜面酱。 现场调制好的甜面酱装进一个小碟子里面。 再取来的两根大葱，只选葱白部分，剖开切成细丝。 黄瓜条洗净削皮，切成和葱丝同样长度的细条。 五份配菜准备好，柒月瞧了一眼炉火，想起了什么，又去了一趟食材间，取出来一个密封的罐子。 又是一小碟浅褐色的酱料加了进来。 围观的众人一次又一次咽下口水，在心底不住地询问——什么时候才会好，还没有好吗？ 虽然柒月只比薙切仙左卫门晚了一刻钟，但大家却感觉过去了半个世纪。 好了！ 就在烤鸭成熟的那个瞬间，柒月立刻就将鸭子勾出来，推着送餐的小车来到五位评委的面前。 和之前隔着遥远的距离不同，近距离看到这只烤鸭给五人的冲击更大。 他们也不是没有见过烤鸭，只是，烤的如此完美的鸭子还是第一次见。 烤制的东西都有一个共性——会在火苗的炙烤下萎缩，往常他们见到过的烤鸭也是这样，表皮干瘪，颜色暗沉，总会让人怀疑这是一只步入暮年的老鸭子制成的。 拥有这种光ｍ.ＸｉapＥ.ＣＯｍ