第二天早上的九点多，我又前往书店开门的时候，钟梓军已经提了一大袋食材，站在书店门前等我。 这还是第一次，我看到提早来门前堵人的钟梓军时，不是感到生气而是欢喜，这也应该是第一次，我愿意提早放他进去，而不是把他隔绝在铁门外。 此时还是九点十几分而已，我还在整理一些书店的摆设，钟梓军却好像一副迫不及待，要来筹备他的特製餐点。 「嗯那个，你们的餐厨区，工作区那里，我可以进去吗？我之前从来没有到后台过。」 钟梓军把袋子里的一大把花椰菜拿出来，看向柜檯后方，似乎有些迟疑。 「喔你可以啊，反正现在也没客人，老闆也不在，但我想就算他在现场，知道你是要来帮忙书店营收的话，也应该不会阻止。而且我昨天已经有告诉他，要靠外带餐盒增加收入的计画，他没有反对喔。」 「那我就不客气，直接去后面处理食材了喔！」 「啊？是你要处理食材喔？还以为你只是帮我购买而已，然后让我处理耶！毕竟我才是员工嘛，你又没领薪水。」 「没关係，这毕竟是我的主意，我想要先试做一两个吃吃看，如果滋味还过得去的话，书店下班前一两小时，我们就来准备好四十个便当。」钟梓军一副跃跃欲试道：「反正我现在所有户外课程也都停课了，我时常在书店无事可做，尤其当我暂时不想用电脑，或者看多了书想休息时，如果能去厨房区动动筋骨，也算是一种替代。」 「今天下班前就要做四十个？所以你已经接到订单了？是那间，你家旁边的社福机构吗？」 「对啊。我昨天有亲自去找院长一趟，跟她说明，她很爽快地答应了。所以我一早去市场採买时，已经算好了足够的食材量，也买好了酱，预计今天晚餐就要產出第一批的便当。」钟梓军看起来已有准备。 「好的好的，那我今天下班前的一两个小时，就会提早开始备餐。」想我身为店长，应该要不落人后才对。 「不过你放心，我不会把事情都丢给你，毕竟四十个便当准备起来不容易，就算是最简单的水煮餐，备料、煮食及盛装等程序，都是要花一些时间，两个人做一定比一个人做有效率。」钟梓军看起来，真的是要帮忙帮到底了。 「嗯嗯，只是我真的不好意思……」我怕自己太过于理所当然，还想要多少推辞一下。 但我都还没把一些感谢的话说完，却见钟梓军已经闪身进到后方的餐厨区，把一袋又一袋的食材拿出来，摊开在塑胶袋上。 我怕钟梓军第一次进入餐厨区，对于各种工具的摆设还不熟，于是我急忙地也凑上去，帮他拿来装菜洗菜的塑胶盆、切菜的砧板与刀具，与各种可能会用到的锅碗铲匙。 没想到钟梓军还挺有模有样，感觉是常料理食物与下厨的人，动作迅速俐落，让我在一旁看了汗顏；亏我本身还是餐旅相关科系毕业的学生，我觉得我料理餐饮的熟练度，恐怕还远不及他，可能是因为我自出社会以来，担任的工作都与厨房无关，而是行政柜台之类。 于是在十点鐘书店正式开门之前，钟梓军已经料理好两盘简餐，看起来像是白酱鸡肉麵的样子，配菜部分除了花椰菜以外，还有一些红萝卜。 「吶，这一盘给你、一盘我自己吃，这应该算是我们的早餐……嗯午餐……嗯应该是早午餐？反正算哪一餐都可以，我只是想知道它好不好吃。这内容与我晚上预计要製备的便当盒，都是一样的，食材成本大概是二十八元，有略超过三成一些，主要是鸡肉的成本比肉酱贵，虽然我都只放一点点肉屑而已。」 「嗯，谢谢你。」 我接过那一盘食物，心中有满满的感动，但我一时居然不知道该说出甚么谢语，我觉得我好像是被照顾了，而且照顾我的人，居然还是我之前一直看不顺眼的对象。 但我觉得钟梓军的个性，应该也是有些彆扭，他好像有感觉到我的感动与欲言又止，便赶忙转过身去，不跟我的眼神对到。 只见他回头去找了一个布巾，把手上的洗手水擦乾净后，便端着那一盘他自己做的奶油鸡肉麵，走出了餐厨区，且行且还说Ｍ.XiａｐＥ.CｏＭ