他印象深刻的就是上学的路边卖的糖炒栗子和板栗酥,好想吃! 许颢瑞立即行动将篮子里的板栗倒出四斤左右,计划每样用两斤,练练手。 他将倒出的板栗清洗好沥干水,再一一划开口子。 将其中一半板栗用刚煮沸的开水浸泡,又将剩下的一半板栗直接下到锅中,加水加糖加猪油盖盖闷煮。 林清玖就坐在桌边杵着手撑着下巴,摇晃着腿,好奇地观看着许颢瑞捣鼓。 他还没见过这么喜欢在厨房里折腾的汉子,许颢瑞真是个奇人。 他忍不住问:“你要做什么呀?......阿瑞。” 问完又想起刚才对话,及时加上称呼。 “嗯,不好说,做好你就知道了。” 许颢瑞没把握能不能成功还是先不说吧,总归板栗本身煮熟了就好吃。 他将干柴放进灶口后,抽空把浸泡好的板栗倒进篮子递给桌边的林清玖,示意他帮忙剥壳,他想趁这会儿把酥饼的皮揉好。 林清玖却误会了他的意思。 ?这就可以吃了? 林清玖迟疑地将篮子接过,放到自己跟前剥好一颗放到嘴里。 他微蹙眉头,评价道:“生脆微甜,但没有昨晚熬汤的绵糯香甜好吃。” ?闻言正在揉面团的许颢瑞疑惑的回头。 好家伙,林清玖直接放嘴吃了,生的当然没有熟的好吃啊! “哎,生的别吃了,我是想让你帮忙剥一下壳,我需要里面的板栗仁。” “啊,哦,呸呸......”林清玖立刻将口中还未来得及咽下的栗子吐出。 “哈哈哈……放心,生的也是可以吃的,就是口感没那么好。” 许颢瑞大笑起来,他没想到能从林清玖那漂亮脸蛋上看出囧态。 林清玖木着张小脸蛋听到他的笑声,默默加重了手上的力气,将完整的板栗仁剥成了几瓣。 “对,对不起,哈哈,都是我的错,怪我没说清楚。” 许颢瑞见状没敢继续放肆笑,只好憋着转回身微微颤抖着肩膀。 他继续揉面,这是加了水和油揉成的水油皮。 将揉好的水油皮面团放置一旁,再取出与水油皮一半量的面粉,只加入猪油揉成团做油酥。 许颢瑞见锅里煮板栗的水熬干得差不多,就用锅铲反复翻炒将剩余的水分炒干,就得出家庭版的糖炒栗子了,这做法还是当初他大学时候在网上搜来的教程,结果没等到他实操末世就来了...... 油亮油亮的开口板栗被端上桌,散发着甜丝丝的香味,瞬间就吸引了还在剥壳泄愤的林清玖。 林清M.xiAPe.com