胃部瞬间温暖起来。 胡俊喝了好几口,才想起来还有羊肉。 吃一口羊肉,再喝一口酒,酒的清香和羊肉的香辣咸鲜混合在一起,一加一大于二,味道更上一筹。 他吞下嘴中羊肉,竖起大拇指:“这酒,绝!” 二世祖们就等他这句话。 胡俊话音刚落,就一哄而上,都不用裴宴动手,自觉自动地拿来玻璃杯倒酒,尝过之后,纷纷直呼好喝:“这酒真的好绝!比那些网红果酒好喝多了!” “感觉从来没喝过这么好喝的果酒,裴小老板你也太妄自菲薄了!” “就是啊,川哥你也真是,不仗义,这你还说——”那二世祖说一半,才察觉说漏嘴,立刻捂嘴。 洛闻川瞟他一眼,没说什么,看向裴宴:“抱歉,我以为你这批不会有太大进步,还提前给他们打预防针。” 顿了顿,实在好奇:“你怎么做到的?” 如果一百分为满分,之前他尝的第三批酒,给四十分都勉强。但眼前这酒,至少有八九十分。 打预防针这个,真不怪洛闻川,之前那第三批酒,裴宴自己尝了也直皱眉。 她刚自己还给胡俊打预防针呢。 她只是一笑:“我努力了。” 一有时间就琢磨,一次次的试验,当然,也多亏了司酝司的配方。 胡俊给自己续了第二杯酒,忽然想到什么:“裴小老板,你想没想过把这酒拿出来卖?” “这年头,比起饭菜,酒水更加赚钱。自制的酒水,说不定还能成为记忆点。” 裴氏食府到现在的饮料只有芝麻露和矿泉水。 裴宴之前也不是没考虑过酒水,只是市面上售卖的酒水她大多看不上——只会给她的菜徒增廉价感。 至于她看得上的优质酒水则大多价格昂贵,不适合小饭馆定位。 而饮料,因为大部分都难以跟菜品味道相配,很多高级餐厅菜单上都少见饮料,裴宴从最开始就没怎么考虑。 她卖的芝麻露,因为有生发功能,很少有人跟饭菜搭一块吃,不至于影响味道。 裴宴酿酒是为满足自己口腹之欲,在店里而不是家里酿,也纯粹是因为这里正好有空间。 但仔细一想,拿出来卖,似乎也不是不行?只是:“自酿的酒水能拿出去售卖吗?” 洛闻川说:“把成品去进行食品检测之后,依据检测证明办理食品小作坊证就好。只要不贴商标,装瓶零售也是允许的。” 裴宴“唔”了一声。不愧是家里做酒水的,挺清楚这方面。 洛闻川顿了顿:“如果你要卖酒水的话,不如干脆去租个小作坊,多酿点。我有种直觉——你这青梅酒,绝对能大卖。” 裴宴听取了洛闻川的建议。 后厨这一点空间肯定是不够的,正好裴宴一直去的农贸市场周边,就有一片小型作坊、加工厂。 里面有不少作坊都在招租,实地考察之后,她租了一家原本就专门设置了废水处理系统的小作坊。 地方不大,就五六十平米,月租金五千,算得上实惠。 这点地方足够放下酿米酒的调温装置、十几排酿果酒的架子,以及用来杀菌消毒的巴氏消毒机器和纸板过滤器。 而且农贸市场是裴宴每天都要去的,来回也m.xIape.com