是淀粉含量较少的种类，肉味更加浓郁。 再加进切丝的青椒、胡萝卜，以及青菜、黄豆芽，炒至八成熟后加入鸡蛋，再抓一把细面进去，颠锅翻炒十几下后，沿边浇进一圈酱油上色提鲜，最后加入辣椒粉、孜然粉和少许花椒粉，翻炒均匀后出锅装进盒子里，马不停蹄就来了网吧。 夜里路上车不多，裴宴开得很快，现在炒面还是热腾腾的，冒着刚出锅般的白气，黄亮油润，香气四溢。 邵清和的眼珠子在那盒炒面上凝固住。 离开邵家后，他有意无意地让自己离开这个圈子，多久了？不曾闻到这般诱人的味道。 他几乎是不由自主地拿起了一次性筷子，夹起一筷子炒面。 炒面上色均匀，是黄亮的颜色，边缘带着一点点的焦褐色。 犹豫了一下，还是把这一筷子面放入嘴中。 邵清和出身第一梯队厨艺世家，还没离开家族的时候，在小辈里也算是最有天赋的那批。 他的味觉，自然不是常人能比。 然而，这一口下去，他不由瞪大了眼。 ——太好吃了。 面条大概是这年轻女人自己做的，比市面上卖的还要柔韧一些，外面均匀地裹上了酱汁，辣椒粉和花椒粉的味道融化其中，蒜香味也很足。 炒面刻意多炒了一会，边缘炒成了焦褐色，但是并没有变苦，反倒有种独特的焦香味。 配菜选用得也很合适，蔬菜爽脆入味，淀粉肠外皮酥脆，一口配菜一口面，不仅不会像是一般的炒面那样吃几口就腻，甚至恨不得一直就这么吃下去。 邵清和饭点吃了几个糍饭团垫肚子，此时过去不过三四小时，其实并不饿，但他竟把这么一大盒炒面搜刮得干干净净。 放下筷子，还回不过神来。 上一次吃到这么好吃的东西，是什么时候，他已经不记得了。 或许是父亲还在的时候，他站在灶台边，看父亲用他最爱的那把文武刀，将鳜鱼切出鞭炮般的形状。 或许是更久之前，老爷子脑子还清楚的时候。杏花雨中，他眉眼慈祥温和，略动动手，一道西湖莼菜羹，色泽碧绿，鲜美无比。 邵清和揉了揉略微酸涩的脸，抬头，正好跟那送饭来的年轻女人对上视线。 年轻女人漫不经心道：“如何？” 邵清和沉默几秒：“你手艺极好。” 裴宴笑了一下，打量邵清和。 他戴着鸭舌帽，挡住大半张脸，看不大清容貌，鸭舌帽下散出几绺不听话的，染成金色的头发。 右耳戴着银色耳钉，底下穿着有些臃肿的羽绒服，也真不嫌热。 裴宴开门见山道：“我缺个二厨，你有兴趣么？” 邵清和一愣，随即皱起眉。 邵家派来的？不像。 既然跟胡俊他们认识，知道他是邵家人，也不奇怪。 邵清和想起刚才胡俊提到这年轻女人是裴氏食府小老板：“你是为了新店之星？” “没错。”裴宴说。 邵清和沉思片刻。 胡俊他们家里做的都是跟餐饮毫不搭边的生意，虽说对他家里情况有所察觉，但并不知道具体。 这人能这么直接找上门来，多半是听圈子里的人提过，在浔阳的圈内人……：“你跟洛闻川什么关系？” 裴宴笑了下：“关系不错的朋友。” “原来如此，”邵清和看了眼胡俊他们，“所以，这都是一场戏？” 裴宴：“跟他们关系不大，是我找他们帮忙——你还没回答我的问题。” 邵清和耸耸肩，面容更加模糊不清：“我不知道洛闻川是怎么跟你说的，但我这种被赶出家族的废物，你确定？” 裴宴在来这里，实际见到邵清和之前，她相信洛闻川打听到的说法。 但此刻，她却若有所觉道：“这说法，应该不是真的吧？” 邵清和猛地抬起头。 看他神情，裴宴确定了自己猜想：“所以，你为什么要离开邵家？” 邵清和偏了偏头，他有点想抽烟，但忽然想起前台这边是禁烟区。 有些烦躁地搓了搓手指，一句“关你屁事”到嘴边，在看到裴宴双眼的时候，却忽然说不出话来。 她有一双很漂亮的眼睛。 睫毛长而卷翘，眼型长而不狭，瞳孔比常人深些，于是显得眼神幽深，好像她已经看透了你，但是你又完全看不透她。 偏偏她的目光又是无比平静的，对着她，心情莫名平复下来。 这些事，邵清和藏在心里，从未跟任何人说过。ｍ.ＸiApｅ.ｃｏＭ