没有。分明味道格外浓郁，却一点不显得油腻，哪怕是空口吃，都觉得格外美味。 邵清和又尝了几口，还是没明白：“你是怎么做到一点都不腥气的？” 裴宴说：“熬蟹油和熬蟹肉蟹黄的过程中，我都加了姜片一起进去煮，另外还加了一点醋，量掌握好，去腥的同时，不能感觉到酸味。” 顿了顿，又说：“除去这一点，这一道味道已经很好。不过猪油你加得还是稍微多了点，现在螃蟹没有那么肥美，我也会加猪油增加香味，但是加太多，反倒会会压过蟹的味道。” 邵清和掏出手机一五一十地记下来，感慨：“邵家的传家菜谱，一直是姜泥，没人想过加姜片进去煮。” 裴宴说：“加姜泥其实也没错，但是量控制起来更加麻烦，一个不小心，效果就能差不少。你们老爷子这种宗师级人物，自然是得心应手，下面人就会差一点。” “厨之一道，不仅要精益求精，还得找自己最合适的方法才是。” 邵清和若有所思。 过了好一会，才想起来正事：“所以，我算是通过了吗？” 裴宴电筒：“你如果愿意明天就可以来签合同。” 邵清和犹豫几秒：“如果我做你的二厨，被邵家人看到，可能会有些麻烦。” “麻烦？” “虽说不至于到刻意打压的地步，不过上门嘲讽的可能性很大——苍蝇多了也烦人。” 就这？ 这对裴宴来说完全不痛不痒。 为了让邵清和放心，她干脆道：“我跟宋家有仇，债多了不慌。” “你的情况，跟我大概不一样。” “相信我，是一样的，而且比你更严重。” 邵清和抬头，裴宴看着远处，目光幽深。 他下意识道：“你跟宋家除去商业竞争，还有其他渊源？” 裴宴收回目光，漫不经心道：“你以后会知道的。” 签合同定在第二天清早。 早上，裴宴在店门口见到邵清和，差点没认出人。 他一改昨天鸭舌帽臃肿羽绒服的邋遢模样，打扮得人模狗样。 金发朝后梳起，露出一双浅灰色的眼睛，右耳戴着的银色耳钉闪闪发光。 裴宴这才发现，其实邵清和长得很不错。 他是混血，眼眶比一般华国人深邃，不过五官更偏华国人，长相白净，是那种标准的“弟弟”长相。 感情好，以后有新看板了。 裴宴多看了他两眼，才说：“进来看合同吧。” 裴宴提前就让律界新星帮忙拟好合同。 二厨是大厨的左右手，对于她这样喜欢亲力亲为的大厨来说，也算是半个徒弟。 同一家店，味道要保持在一个基准线，大厨自然少不了对二厨的指点。 二厨做出来的东西，在上菜前，大厨也要稍微调整下味道。 邵清和天赋基本功都不错，不过还是嫩了点，有得要学。 “按照这个合同，你之后五年内都得跟着我，不能跳槽去其他任何餐饮业相关工作，否则要付高额违约金——是我徒弟的打折版本。” 卖身契打过折，那也依旧是卖身契。 不过像裴宴这种高超手艺的，本就罕见，更别说她还如此年轻。m.ｘｉaＰe.ｃom