定没割韭菜之心。】 【就是，说割韭菜就过分了，难不成人裴小老板逼你去吃了？】 【南金玉的菜量都很大，不像一些高级餐厅那样，每道就几口。我之前尝过双人套餐，虽说因为太好吃了，我跟我朋友俩人都刮干净，但其实那个量，都够三个人吃的。这样算下来，人均也就几百，不算过分。要是真嫌贵，又想吃的话，大可以跟人组队去吃，四五个人点一份双人套餐——如果约不到家人朋友，我看热搜广场和小橙书上，都有约组队的。】 愿意花几百块吃一顿饭的，大多是吃货。 燕京不少燕漂，家人都不在身边，也约不到同样吃货的朋友。对于他们来说，找同城组队的，便是最好选择。 热搜广场和小橙书上都出现不少约饭帖，呼朋引伴，一片热闹。 只是，这片热闹中，很快却出现异样的声音。 【一般餐馆组队也就算了，这种高级餐厅，拼团去不合适吧？】 【南金玉又不是菜市场，某些土包子麻烦不要拉低高级餐厅格调。】 【？？？南金玉本身都没说不允许组队去，轮得着你们这些阿猫阿狗在这叫？】 【呵呵，南金玉自然不会在明面上说，但私底下肯定不欢迎你们这种人。】 【就是，这种高级餐厅，真搞得跟菜市场一样，多low啊？】 虽说不少网友觉得这些人多管闲事，但这种言论，的确有些劝退。 高级餐厅、奢侈品店的服务生柜姐捧高踩低，这种事不罕见，想到吃饭过程中会被人看不起，这的确很能打消人积极心。 对南金玉的惊叹夸赞中混了这么一波吵架的人，就显得很扎眼。 营销策划部的员工很快看到这些言论，过来跟裴宴吐槽：“小裴总，说这话的不少还是来我们店打卡过的网红博主，这未免太多管闲事。” 南金玉的定位，本身就是工薪和高端都要。 装修的时候就分好了，一般大堂面向工薪，vip大堂和包厢面向高端市场。 好端端的，要这些人咸吃萝卜淡操心？ 裴宴本来在算这两天客流。 多亏沈恒，她没多花半毛钱宣传，就获得一大波热度。 本来开业第一天，客流会是巅峰，但因为这波热度，之后两天，客流不降反升，有1200人左右。 接过员工递过来平板，扫了一眼，裴宴略微皱眉：“说这话的人主页有不少打卡高级餐厅内容，恐怕也并非为南金玉着想，只是觉得如果南金玉成了谁都吃得起的，会影响他们秀优越感。”南金玉，不过是他们秀优越感的工具而已。 员工疑惑：“真想秀优越感，为什么不订包厢？” 裴宴：“多半还是舍不得钱。” 一千入座费和10％的服务费也不便宜。真不缺钱的，说实话，也不需要靠一顿饭秀优越。 员工叹气一声：“小裴总，我们要想办法回应么？” 这种言论，多少会影响客流。 只是，大概是自己也知道这言论不好，几个博主发的都是粉丝可见。 这样一来，南金玉真要回应，反倒显得太过关注网上言论了。 裴宴沉吟片刻：“回应倒是暂且不比，不过……你去叫下吕经理，让他组织服务员，再开个会。” 事实上，她也并非没预料到会出现类似情况。对此，她也早早，做出了对策。 不过，稳妥点，还是得确认一下。 主线任务的要求是日均800人，现在看似超过一截，但大半都是因为打折活动。 得趁热打铁，稳住客流才行。 虽说有些Ｍ.ｘｉａｐＥ.ｃoＭ