在其他展厅进行转播讲解，这样观众可以同时了解五个会场情况。 每个会场前方，坐有由三名老饕，三名名厨和四名食评家组成的评委团。 等评委和选手们各就各位，转播厅和五个会场前方的大屏幕适时亮起，屏幕上出现一个身材矮小，看上去非常活泼的小老头身影，正是哈利.林恩。 他张开双臂，露出灿烂笑容：“各位观众，各位选手，欢迎来到——世界厨师联合大赛！” 哈利热情洋溢地说完开场白：“现在，我们将进入大赛的第一轮。本轮的主题为‘基础与技巧’，含有三小场，具体的题目，请看大屏幕。” 大屏幕上，哈利的身影消失，取而代之的是四行花体字。 【刀工：请选手在15min内将分配到的鱼和火腿切为尽可能薄的片。】 【火候：请选手在20min内，制作一道炒蛋和一道蒸鱼】 【调味：请选手在100min内，制作一道兔肉炖菜。】 【三小场按顺序进行，第二场和第三场可向赛方自由要求配料。每场结束后，评委进行打分，每场满分10分，总分前40的选手晋级。】 裴宴摸了下大巴上工作人员提供的耳麦，里面传来的是同声传译内容。 她看向眼前整齐排布的21个料理台，第一场的材料已经放置在上面：五十厘米见方的火腿，和四十厘米长的三文鱼。 鱼和火腿，这两样食材在世界范围内都非常常见，正因此，能公平考验选手们的刀工。 21个料理台排成三排，她左边是r国的樱岛大介，对r国人来说，鱼生是再拿手不过的菜肴，他虽说面色冷淡，但依旧傲慢而志得意满。 裴宴闭上眼，周围的一切声音逐渐消失，直到比赛开始的钟声鸣响，她才睁眼，拿起那把漆黑的，沈家传承多年的文武刀。 转播厅内。 除去世界各地的美食爱好者，但凡是能抽得出空的厨师，都会想尽办法来现场观赛。白佳丽和白小川虽说没能走到世界赛，但作为白家最有天赋的小辈，也从长辈手里拿到票，请假过来观战。 白家姐弟主要关注的，自然是裴宴和黎白昕二人，白小川看向裴宴赛场：“这场有r国人，会不会影响分数？” 白佳丽笑着摇头：“r国生鱼片的确出名，但别忘了，我们有流传几千年的鱼生。” 不出她所料，转头看去，裴宴漆黑刀下，鱼片薄如蝉翼，轻盈落下。 对于精神极度集中的选手们来说，第一轮的第一场，似乎眨眼间就已经结束。 裴宴感觉自己上一秒才在拿到9分，下一秒就在填写后两场的配菜选择。 第二轮的炒蛋和蒸鱼虽然简单，但非常能考验火候，她要做的，就是最大程度保证炒蛋和蒸鱼的鲜嫩。 至于第三轮的兔肉炖菜——兔肉跟猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等本身带有鲜味的肉类不同，没有特殊的味道，炖菜的口味，完全依靠厨师的调味手法。 选手们只有短短的20分钟提交需要材料，裴宴脑子飞快运转，在最后两分钟提交了选择。 第二场的炒蛋和蒸鱼，她用的是最简单基础的做法；而第三场的兔肉炖菜，则参考了小鸡炖蘑菇，鸡汤作底，，用五六种菌菇增加鲜味，最终出来的兔肉柔韧多汁，又带着鸡肉和蘑菇的鲜美，两场都拿到了9分的高分。 每场结束后，105名选手的名字会按分数排名在大屏幕上轮换显示。 三场结束后，裴宴以27的分数跟西国卡洛斯、f国雷蒙、文森特、m国阿黛尔、r国樱岛大介并列第二，而第一毫不意外的，是黎白昕。 哈利.林恩宣布完晋级选手后，选择“高度曝光”的选手被叫去参加采访，其他人则都聚在休息厅内享用自助午餐。 第一轮，华国、f国等美食强国的选手全员晋级，淘汰的基本都是美食弱国的选手，对自己水平心中有数，因此气氛并不算太紧张，不少人一边聊天，一边交换情报。 f国凯尔接受完采访回来，雷蒙和文森特已经久候多时。 文森特挖了勺虾仁炒饭：“所以，那个华国姑娘到底怎么样？” 第一轮分数并不精确到小数点后，所以除去一个规格外的黎白昕，得27分足足ｍ.ＸiａＰE.ｃom