13 一夜好眠。 云依依回到京城的第一天，起了个大早。 自从于妈诉苦后，燕清河去人牙子那里买了几个丫鬟和管家，人选都是由他亲自挑选的，看着老实靠谱。 用过早膳后，云依依带着丫鬟去了食肆。 “夫人，今日做什么点心？”丫鬟砸吧着嘴，有些馋。 云依依想了想：“今日，教你们做一道简单的菜：凉拌番茄。” 说干就干。 她也不矫情，撸起袖子清洗着从浮山县带过来的番茄。 丫鬟们在一旁学习。 这都是每天的必修课，等他们学会，就可以上手了。 “首先，是必须要把番茄清洗干净的。”云依依本来想说可以用盐来搓洗，考虑到古代，盐是比较娇贵且稀有的东西，她默默吞下到口的话。 云依依指挥着丫鬟：“这些水，必须漫过番茄。” “等水煮沸后，你们看看，这种程度就可以关火了。” “然后放在开水里焯烫一下，并用漏勺轻轻拨动，使之翻滚，受热均匀。” “等到番茄出现裂纹的时候，就尽快捞出，把番茄的皮剥落。”因为水温有点高，云依依险些被烫到。 云依依拿着菜刀示意：“这个时候，再去蒂，将番茄切成一片一片。” 切好后，她又道：“这个时候需要撒一些白糖，注意不要放太多，以免味道太过甜腻，现在天气炎热，加些碎冰，口感会更好。” 一盘凉拌番茄就这样做好了。 红彤彤，亮晶晶的，又好看又有食欲。 云依依问道：“你们学会了吗？” 见众人点头，她就让丫鬟一个个展示。 第一个丫鬟手抖，不小心把白糖倒多了，有些鼾甜。 第二个丫鬟吸取教训，结果白糖太少，没能榨出汁，酸兮兮的。 第三个丫鬟生怕重蹈覆辙，倒的时候，一点点抖，这次倒是刚刚好。 见众人做的差不多了，云依依满意地点点头，对着丫鬟道：“去请清河过来品尝。” 燕清河来的时候，云依依还在厨房摆弄着她新做好的布丁果冻。 苏明很快被眼前的美食吸引了。 那个圆滚滚的东西看起来好好吃的样子啊。 “这个叫果冻。”云依依慢条斯理地解释，吩咐着丫鬟将一盘盘小吃端了出来。 她的食肆贩售着很多古代没有的零食，所以一开业，就迎来了很多贵族子弟，这些人家里不缺粮食，吃东西就图个新奇。 等丫鬟们将做好的凉拌番茄、布丁、烧烤、果冻摆上来售卖的时候，很快就被这些人一抢而空。 所幸，这些东西有丫鬟不停地制作，后来的人就坐在桌子上默默等。 听说食肆开店了，萧小姐也闻讯过来。 她早已从旁人那里听过食肆的名号，今日就想过来见识下。 “去给本小姐把你们食肆最好的小吃都上上来！”她趾高气扬地占据二楼一个最好的位置。 “小姐，请您耐心等待一下，这些东西还在做。”小二忙笑道。 萧小姐冷笑一声：“什么？居然还要我等？你知道我是谁吗？” “小的不知。” “睁大你的狗眼好好看清楚，本小姐是白将军的远房表妹，你知道白将军是什么人吧！要是让本小姐不高兴，白将军就会要你好看！”萧Ｍ.XIAｐE.COm