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第833章 榨油


众人看着这些设备愣神。

    “没想到这么快就做好了,那我们今天来开始榨油吧。”

    云依依将筛选过后的菜籽直接放入铁锅里慢火煸炒,防止炒焦,以免带出微微的毒性。

    这一道工序,主要是为了煸出菜籽特有的香味。

    云依依用手指沾了些菜籽,看到菜籽已经变成茶黄色以后,便让人停火。

    “接下来是用石碾子将菜籽捣碎。”云依依吩咐下人,将炒熟后的菜籽倒入石碾子的槽中。

    在这底下,是一个连通在一起的风车,云依依用水流作为碾碎菜籽的动力。

    整个过程不需要耗费人力。

    “夫人,这样算碾好了吗?”李耀问道。

    云依依走过去,用手捞了一些仔细看了下,菜籽已然成团状,有膨胀感。

    “这样便算好了,接下来将这些粉末放入木缸中蒸热。”云依依吩咐道。

    菜籽粉放入缸中,云依依用稻草挽了一个结放在上面。

    底下的火一打起,水汽上涌。

    “你看着点火候,不能蒸熟透了,只要蒸软就行。”云依依对烧火丫头道。

    她转身看向李耀:“你去找一些干净的稻草来,越多越好。”

    李耀应声而去。

    菜籽粉蒸软以后,云依依让众人把稻草嵌入铁圈中,将煮好的粉胚装入其中,拿出木拐将被稻草包裹好的粉胚锤实,制作成一个大圆饼的形状。

    “你们把这些粉饼放入木槽里,用木楔固定好。”

    云依依边做边示范。

    装榨加楔,需要让这些饼状物有序地叠放在一起,方便之后的操作。

    “夫人,接下来怎么做?”

    这些工具他们根本就不会用。

    装好饼以后,云依依走到另一侧塞入一块木块。

    “你们先把这个撞锤安在房梁上。”

    云依看了看放在地上的重锤。

    几个大汉使出力气,连忙将这个重锤安置好。

    为了怕出事故,李耀还专门晃了几下,确定不会掉以后,他再走到云依依面前,抱拳道:“夫人,已经装好了。”

    云依依点了点头。

    “你们就用这个重锤撞击刚才我塞入木块之间的一个楔片。”

    众人你看看我,我看看你都愣着没有动。

    见状,云依依走到重锤旁边,看向李耀:“你过来帮我一下。”

    这个重锤实在是太重了,她一个人根本推不动。

    李耀走了过来,按照云依依的吩咐,开始撞击楔片。

    随着他的动作,楔片被打入了榨膛,受到重力的挤压,油缓缓流出,不偏不倚地滴入木桶里。

    “哎,真的出油了,你们看。”有人惊呼道。

    室内光线不好,一滴滴油泛着暗黄的光泽。

    李耀吸了吸鼻子:“这个油好香啊。”

    他离得最近。

    是以,闻到的味道也最浓。

    “你们愣着干什么?还不快来帮忙?”李耀看向众人,没好气地道。

    “这就好。”

    被李耀这么一打岔,众人才回了神。

    “来了,来了。”

    不待云依依吩咐,几个强壮的汉子不请自来,接过李耀手中的活,用力将重锤往楔片处撞去。

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