穷的，而且这里也没有什么好东西。” 这座城堡里最值钱的就是那基本羊皮纸制作的书。 不过池晏不觉得克莱斯特会喜欢，因为里面要么是圣院的教条，要么就是一堆枯燥范围的规矩。 克莱斯特看着池晏紧张的样子，忽然笑了，他声音温柔又充满磁性的：“逗你的，就当我的租费吧，一直住在这里的报答。” “你可真是个好人！”池晏毫不迟疑的给克莱斯特发了一张好人卡。 克莱斯特眼睛微眯，目光深沉，却没有说话。 第二天，克莱斯特就坐上马车前往城镇，马车夫是个唯唯诺诺的人，他很老实，同时有几分小聪明，比如他从来不会对任何事物表现出好奇心，任何人问他任何事，他都只会说“我不知道”，“我没注意”，“对不起。 马车夫恋恋不舍地看着池晏，他的目光似乎在说，哪怕池晏让他去死，他都会眼睛也不眨的选择死亡。 池晏被他看得全身发毛。 池晏给了克莱斯特一笔不少的钱。 这里的货币由金币银币铜币组成，一千铜换一银，一百银换一金。 市面上的货币基本都是铜币，金币非常少，只有贵族会使用。 池晏就让克莱斯特带上了一袋金币，里头有二十几枚，足够买下数量不少的生铁。 克莱斯特临走前还问池晏：“你就不怕我拿着钱就离开？” 池晏笃定道：“你不会的。” 克莱斯特笑了：“为什么？” 难道他表现的品格很高尚吗？ 池晏再次认真地说：“你是个好人。” 克莱斯特坐在马车上，他定定的看着池晏，最终笑道：“好吧，我会尽快回来，大人。” 池晏脸有些红。 虽然管家和骑士以及仆人们都叫他大人，但不知道为什么，克莱斯特这么叫他的时候，他会有一种羞耻感，好像被人调侃了一样。 克莱斯特走后，艾伯特倒是问过他的行踪。 池晏用对方想去城镇购买生活用品搪塞了过去。 艾伯特：“他如果再也不会来就好了！自从他来了以后，大人就没怎么跟我说过话。” 卡尔喝着他们带来的仅剩的一点酒，心情也很糟糕：“那是不可能的，他坐的可是大人的马车，那是重要的财产！” 艾伯特翻了个白眼：“希望他能在撒尿的时候从山崖摔下去。” 卡尔赞同地点点头。 “什么东西这么酸？”艾伯特刚打开门，就被一股酸味冲上了鼻子。 卡尔也一脸迷茫：“是酒酿坏了吗？” 他们刚到走廊，就听见池晏高兴的声音：“太好了！安娜！你做的很好！” 安娜是厨娘的名字，她受宠若惊，手足无措地站在池晏面前，低着头，眼睛看着地面，不敢直视池晏的眼睛。 她很骄傲，因为她完成了池晏的嘱托。 但也很迷茫——那么好的小麦粉被她弄得这么酸，到底有什么好的？ 池晏：“这是面种。” 安娜终于忍不住问：“大人，小麦粉也有种子吗？它不是用小麦磨出来的吗？” 池晏解释不清楚，这里没有酵母，所以烤出来的面包一点都不香软，无论是普通面包还是黑面包，吃起来都很干，没有味道，他又不知道该怎么提取酵母，就只能用他妈妈用过的办法制作老酵面。 做一次老酵面可以用很长时间。 最好的地方是，虽然老酵面发酵的时间比酵母粉长得多，但是不需要任何添加剂就可以制作。 在这个物资贫瘠的时代，老酵面简直就是瑰宝。 它只需要面粉和水，以及有温度的空间，第一次需要发二十四个小时，然后一分二为，两份分别又重新加水加面，继续发酵二十四个小时，然后重复第一次的部分，第三次只需要发十二到十六个小时，再次重复一分为二加水加面的步骤，最后又发十二到十六个小时。 老酵面就做好了。 他终于可以吃正常的馒头或者面包了。 池晏指导厨娘把取出一部分老酵面和进小麦粉里，揉到光滑以后搭上一块湿布放在旁边发酵，等发到两倍大就能再次揉搓排气后拿去烤了。 厨娘虽然亲手做出了老酵面，但因为老酵面带着酸味，所以她只觉得糟蹋小麦粉。 但当她亲眼看见揉好的面团等上几个小时后成了两倍大，她惊讶的嘴巴都合不拢了！ 这难道是魔法吗？！ 食物竟然会自己变多！ 厨娘掀开湿布以后，大惊失色的跪在地上，嘴里念念有词。 “感谢圣灵，感谢我们在天生的父，慷慨的赐予我们食物……” 在一边的池晏：“……”ｍ.XiａｐＥ.Cｏm