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第279章 炸金蝉


苏木又和老爸一起,带着四小只抓了一些蚂蚱。
  在从苏木口中知道不仅蚂蚱可以烤着吃,地里还有更好吃的知了猴以后,四小只又缠着苏木和苏宏图要上山去找知了猴。
  “好嘞,出发!”
  于是,一家六口开着面包车来到伏牛山面,苏宏图带着四小只上山,在树根和杂草之间寻找手指粗细的小洞。
  找到小洞之后,用铁锹随便挖两下,就能挖出两三只知了猴。
  知了猴就是蝉蛹,在没有爬到树梢长出翅膀之前,体内是没有虫子的,而且山上的知了猴没有受到污染,可以直接烤着吃。
  只是,那味道和口感,实在是难以形容。
  “粑粑,太硬!”
  “不好吃!”
  四小只一人拿了一只烤好的知了猴,只是吃了几口就都吐了,康康的嘴还被扎破了。
  苏木哈哈一笑:“不要紧,这是做法不对。咱们再多抓点,回去粑粑给你们做成一道美味!”
  “好耶!”
  四小只欢呼一阵,又开始低头寻找起来。
  常年练习太极拳,再加上年纪还小,四小只眼神贼的很,再隐秘的洞也逃不过他们的眼睛,再加上苏宏图和苏木的配合,等回家的时候,他们已经抓了足足有一百多只知了猴。
  老妈和萧筠她们还在院子里的厨房忙碌,给村民们准备午饭。
  苏木把这些知了猴带到屋子里的小厨房,先用氪金水清洗干净。
  锅里放油,等到五分热的时候改成中火,把知了猴放进去,用笊篱轻轻搅动防止糊锅。
  咔嚓!
  很快,知了猴的外壳裂开,露出了浅黄色的肉。
  等所有的知了猴都变得酥脆金黄,苏木再用笊篱捞出来,放进几个餐盘之中。
  至此,一道金灿灿而又香气袭人的炸金蝉就做好了。
  等了一会儿,苏木用筷子夹了一只金蝉:“圆圆,张嘴!”
  圆圆刚开始还吃的小心翼翼,等感受到独特的肉香之后,立刻就开始大口的咀嚼起来:“真好吃!”
  呵呵,看来我的厨艺还行。
  苏木很得意,炸金蝉是他照着菜谱做的,竟然也这么好吃。
  见安安和团团都在流口水,苏木又给他们也分别夹了一只。
  很快,两个小家伙也露出了喜悦的表情。
  康康的嘴角被烤知了猴的腿刺破了,有点不敢尝试,等苏木把一个去壳的金蝉放进康康的嘴里之后,小家伙的心理阴影立刻就被克服了:“咯咯,好香啊,粑粑,再帮我剥几个!”
  “好!”苏木微微一笑,康康暂时不敢吃皮,那就先只吃肉吧,手中的筷子轻轻一抖,又把几个金蝉的壳去掉了。
  康康伸手就抓,同时放进嘴里,大口的吃了起来。
  “粑粑,我们也要吃肉!”
  安安团团和圆圆见状,也感觉金蝉的壳有点硬,纷纷让苏木帮忙去壳。
  “不急,等一会儿哈!”
  这点小小的要求,苏木自然不会拒绝,于是又开始挥舞着筷子,飞速的将所有的金蝉外壳都去掉。
  其实,那些外壳也很好吃,酥脆之中带着淡淡的肉香M.xIAPE.cOM
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