赵大婶从坛子里头摸出泡了大半个月的酸菜杆子跟酸萝卜，又加了酸溜溜的西红柿与短小精悍的朝天椒，跟切开的鱼块一道，热热闹闹地烧了一大锅酸汤鱼。 起锅的时候，家里头碗都盛不下，她索性豪气地装进脸盆里。 鱼一上桌，浓郁的酸辣香气就弥漫了整个农家小院，引得余秋忍不住想咽口水。 她穿到这里肯定是变馋了，余秋十分肯定。明明在医院工作时，她已经常年习惯吃手术室缺盐少油的手术餐，结果一来到杨树湾，她口味都变重了好多。 太阳早已掉到地平线底下，天色将晚，正是乡间最惬意的黄昏时分。家家户户都端了饭桌摆在院子里，趁着最后的天光享受一天中最悠闲丰盛的晚餐。 赵大婶今儿大手笔，烧鱼时特地放了猪板油，汤色醇厚，香气四溢。 她又跟两个儿媳妇一道，烫了空心菜、炒了茄子跟冬瓜片，末了煮饭的时候还不忘炖上一瓷盆的螺蛳，四菜一汤，愣是将家里的饭桌摆得满满当当。 要不是实在没地方放了，她还打算凉拌个黄瓜丝来着。 余秋等人被硬压着坐在上桌，就连何东胜都没能逃脱，愣是被拽下来当陪客，谁让他是六队的生产队长。 他笑着直摇头：“这又算哪门子的规矩啊。” “怕啥，今儿就吃饭，没人劝你酒，要喝自己倒，不喝没人压。”宝珍的母亲跟这盆酸汤鱼一样，劲头十足，“小胡会计，你要不要也来一杯？米酒，不醉人的。” 胡杨赶紧摆手：“我不喝酒。” 酿酒要粮食呢，国家现在口粮都紧张，哪里能这样糟蹋。 赵大嫂笑容满面：“那好，不喝酒就吃菜，多吃点儿。” 说着，她直接拿汤勺舀了鱼块往余秋碗里头倒，“都别客气，鱼趁热吃香。” 余秋吓得恨不能直接逃之夭夭，从上桌起，她碗里头就没停过。 宝珍母亲相当富有创造力的在鱼汤里头打了三个荷包蛋，硬是塞给他们三人，她到现在还没吃完呢。 胡杨见状抿嘴直乐，赵大婶对余秋热情的看得他都想笑。 谁知道他笑容还没挂到脸上呢，碗里头就堆成了小山，赵大嫂雨露均沾，仨小知青一个都没落下。 慌得胡杨赶紧端起碗，要跟何东胜讨论水车的转动问题。水车能否被带着转动，取决的不是水流速度，而是叶片面积值跟水斗体积的关系。 他嘴里头报着方程式，一长串听得宝珍头晕眼花，赶紧学着母亲的样子也给客人夹菜。 胡杨跟田雨都端着碗呢，就余秋没反应过来，又一次中招。 她只好赶紧喊停：“我吃螺蛳，螺蛳真好吃。” 说着，她还真夹了螺蛳开始吸食。 胡杨终于报完了一长串的方程式，随口道：“我估计着起码得叶轮面积是水斗体积的十倍才差不多。” “起码得是二十倍。”余秋费了半天力气，也没能将螺蛳肉从盖子里头吸出来，只能悻悻地放弃。 田雨茫然：“你怎么知道？” “她算出来的。”胡杨表情复杂至极，一副受了天大委屈的模样。 他先前不信邪，又偷偷算了一遍水车的体积，结果跟余秋报出的数值一模一样。 “嗷——” 赵二哥突兀地叫了声，整张脸缩成一团，活像遭了雷霆重击似的。 赵大婶正觑着机会想办法给客人们布菜，闻声皱眉：“又怎么了啊？吃个晚饭也要大呼小叫的。” 二儿媳似笑非笑：“妈，你也给二柱舀一勺螺蛳吧。他眼睛珠子快掉进去了。” 赵大婶瞪眼，教训儿子：“想吃螺蛳不会自己夹啊，多稀罕的，这么大的人咯，还要你妈伺候啊。” ?m.ｘIａＰＥ.CＯｍ