管我们。” 平珏一听是乔，便冷笑了一声：“是他啊？是骡子是马拉出来溜溜吧。” 第79章 打脸 姜唐没有理会平珏的挑衅，他取了食材开始处理。地球上的蔬菜水果被保留下来的不少，因为种子和根茎都很容易保存转移，而动物迁徙就比较困难了，所以如今人们吃的肉类也全都是外星物种。这里用来做鱼香肉丝的肉有点近似猪肉，不过看肉质，应该及不上安格斯的香猪肉。 平一梅见姜唐亲自处理食材，便说：“你需要什么，叫助手去弄就好了。” “不碍事，我自己来吧。不给大家添麻烦了。”姜唐摆摆手，反正他也就只做三道菜。 姜唐先将肉切成丝腌上，再去找其他的配菜，他拿了个胡萝卜，又拿了两个青椒，抓了一把木耳，扭头问平一梅：“平老板，有笋吗？” 平一梅说：“有，做什么需要笋？” “您这要是有的话，我就在鱼香肉丝里加一点笋丝。”姜唐说。 平一梅便给他找了几根小笋，姜唐一看，跟自己要的冬笋有点差距，但也聊胜于无，便将小笋切成了丝。 姜唐虽然不是专业厨师出身，但是基本功很扎实，手起刀落，一片刀影，那胡萝卜丝、笋丝、木耳丝切得跟卡尺量出来的一样，粗细均匀，叫平一梅都忍不住暗自惊讶，看来乔的厨艺并不是被吹出来的。 平珏一边做自己的菜，一边抽空冷眼瞟着姜唐的动作。姜唐心说，看吧看吧，一会儿别把糖当盐放了。 切好菜，姜唐开始调汁，那些什么汁什么少司的都用不上，西餐香料也不用，他只用传统中式调料——生抽、料酒、醋、白糖、盐、高汤等，平一梅一直都在一旁看他的动作。 很快香喷喷的鱼香肉丝就烧好出锅了，白的是肉丝和笋丝，红的是胡萝卜丝，绿的是青椒丝，黑的木耳丝，颜色搭配得煞是好看。中餐讲究色香味，平一梅看着姜唐炒的鱼香肉丝，在色彩搭配上已经胜他们一筹了。姜唐将菜放到她面前：“平老板要尝尝吗？” 平一梅也不客气，用勺子舀了一勺放进嘴里，咀嚼了几下，双眼放光：“真的有鱼香味，难怪叫鱼香肉丝，我一直都以为这只是个名字而已。” 姜唐心说，你们那乱七八糟的调味品一加，哪里还有鱼香味：“平老板，口味怎么样？” 平一梅笑了笑：“我说了不算，叫大家都尝尝吧。你们都过来尝尝乔先生炒的菜。” 那些大厨们闻言，能走得开的都过来了，一人一柄勺子，开始都有些不以为然地只挑了一两根肉，吃了之后仿佛不相信似的又重新舀了一大勺，五个大厨一人一勺，盘子里便少了几个角。姜唐也不说什么，用大勺将菜重新拨弄了一下，将空角填满了：“大家都尝过了，觉得怎么样？” 几个人默默吃完，都不约而同地看了平珏一眼，没人敢对姜唐的菜做评价，回到自己的岗位去干活了。 姜唐见大家都不说话，勾起嘴角笑了笑：“可以上菜了吧？” 平一梅干笑着说：“可以了，上菜。” 平珏捏紧勺柄，咬紧牙关看着姜唐不说话，过了好一会儿，将勺子往灶台上一扔，只听见响起“叮当”一声脆响，紧接着又是一阵“哐哐哐”的大勺撞击锅底的声音，显示出主人心情的不平静。 姜唐就当没听见，非常淡定从容地做好了自己的啤酒鸭和糟溜鱼片，明明都是在做菜，但是姜唐做的菜香味就能完美压制住其他几个人做的菜，引得那几个大厨不住地伸着脖子朝这边看，但是姜唐没有再叫他们尝菜，叫他们吃了不如留着自己多吃几块呢。平珏的脸黑得像锅底一样，像发泄怨气似的用勺子将锅子撞得叮当响。 “我做好了，谢谢平老板让我进厨房来做菜，打扰大家了，你们继续做吧。”姜唐礼貌地打招呼，然后端着自己做好的糟熘鱼片出去了。 平珏见他出去了，差点没用勺子将锅子给砸穿，冲着平一梅吼：“你叫他来是干嘛的，砸我们的场子吗？”m.xiＡＰｅ.Ｃｏm