了!” “你莫要造谣, 再污蔑我也没用,你们春意闹的菜谁要吃,吃了也要闹肚子!届时来赴宴的通通都是达官贵人, 这些贵人们吃坏了肚子你能负责?” “吃我们的菜才不会坏肚子,看看你们的酱,那颜色都不对,还是我们春意闹的酱好, 你们得月楼也就配蒸蒸点心......” “我们就配蒸点心?我看你们春意闹只配拌凉菜,拿着酱汁往冷菜上浇上一浇,也就完事了。” 范夫人赶到后园的时候, 两边的厨子领着各自帮厨的伙计剑拔弩张,恨不能刷起袖子当场就干一仗。春意闹的三个大厨皆着青色衣袍, 后头领着的三个伙计也都是青衣小帽,其中一人菜刀往案板上一剁, “正好,范夫人来了,那就叫范夫人评评理, 得月楼的厨子说你们家小姐是个丑八怪,这得月楼如此招人讨嫌,范夫人快点赶他们回去。” 得月楼的师傅带着伙计们都着宝蓝的衣裳,领头的那个师傅道:“事情并非如此,当时是春意闹在‘奔月’这道菜上用萝卜雕了一个兔子,又说还缺一个嫦娥,他们雕不出来,便敷衍了事。我们的人瞧见了那不成形状的嫦娥,说了一句‘丑八怪’。这话是说那菜里嫦娥的,并非说贵府的小姐。” 领头的师傅话说的清楚,范夫人瞧了一眼帮厨的嫂子,“可是如此?” 那嫂子点头,“没错的,是这样的,宝师傅没说错。” 得月楼与春意闹一行各出了六人到范府做宴席,得月楼领队的师傅姓宝,家中三代都是厨子,据说他爷爷还曾经在蒙古人的庭帐里效劳过,并且深得蒙古皇帝的赏识。后头大军打到大都,蒙古人头也不回地跑了,宝老爷子才从大都回了苏州,安居下来。 宝家过去也是有间酒楼的,后来得月楼开起来,听说那位神秘的东家特意去请了宝老爷子出山,但后头只请来了宝老爷子的子孙辈儿,这位领头的宝师傅便是宝老爷子的儿子,宝山。 儿孙都去了得月楼,宝家的酒楼也关门了,为着这一桩,多少人暗地里揣测得月楼背后的东家是谁,又究竟花了多少钱说动了宝家的人出来坐镇得月楼。 毕竟宝家不缺钱,自己又开着酒楼,自己做东家总比替人帮佣要高尚得多。 得月楼这一边说得有头有尾,范夫人捏着帕子,转身去瞧春意闹的案板,那上头呼啦啦摆了一长串,就是不见那雕坏了的嫦娥。 帮厨的嫂子也甚为机灵,她指着最角落的那一盘拔丝红藕,“夫人,那盘就是‘奔月’。” 范夫人走过去,端起那盘子拔丝瞧了瞧,里头萝卜雕的兔子还成个样子,可那嫦娥,若不是先前说了嫦娥奔月,还以为那白乎乎的只是个立着的树桩子。 范夫人面色不好,这样的菜,端给谁吃?是拿给南直隶都察院的佥都御使吃,还是拿给五军都督府的后军大都督吃? 两边的厨子都站着,春意闹这边负责的师傅姓兰,听说是关丝丝关大老爷重金从京城请回来的,据说祖上是出过御厨的。若问是哪朝哪代,兰师傅则说,朝代太远,记不清了。 前头的宝家是确确实实为蒙古一朝服侍过的,到了兰家,则说不清了。大家都嘲笑关丝丝糊了眼睛,看错了人,但关丝丝却一意孤行,坚持让这位兰师傅在春意闹的后厨里做话事人。 “苏菜炖、焖、煨、焙、烹、炸、炒、蒸,咱们样样拿手,如今只是雕不好个嫦娥,又不影响这盘菜的口味,最多将这嫦娥拿掉就是了。”春意闹这边有师傅说话,“看,拿掉嫦娥,摆几朵花儿,也是一样的。” 那头有人笑,“那还叫甚么‘奔月’,不如就叫‘兔子野草吃拔丝’?” 说完,有一阵短促的笑声,众人瞧过去,只见春意闹里有个伙计自己‘哧哧’笑了出来。得月楼这边有人道:“做不好宴席就快快回家去,省的在这里耽误功夫。m.XiApe.com