也得做好万全准备，你我二人上路不可啊！” 高长松看他说了一大坨话很震惊，在他印象里，王四郎还挺沉默，人也非常严肃，不苟言笑，只有在喝白酒时才会放松眉心，露出舒展之意。这回苦口婆心地劝李林同，怕是他也担心李林同的安危吧。 这回高长松还是支持王四郎的，谁叫李林同作死要走玄奘西行的路线？你又没有大圣保护，不一棒子打死妖怪，就要被煮成人肉煲吃了！ 李林同人还不错，高长松不忍心看他送死。 这李姓郎君是挺惜命的，被劝说两番后他略显动摇。 “这……我会细思一番。”他讪讪道，“日头也不早，今日就不走了罢。” 王四郎没有不答应的。 进屋前，李林同不忘探头对高长松道：“今日可有卤肉索饼。” “自是有的。” …… 在小骚猪变成小香猪后，高长松更新了食谱，开始花式作猪肉了。 说是花式，受到调味料种类限制，他能做的真不多。 好消息也是有的，比如他终于能出产稳定的酱油了。 唐代时还没有酱油这词汇，可谁都知道，酱油是从酱中发展而来的，这年头的酱清已经十分接近后世的酱油了，但因发酵霉菌不稳等种种原因，高长松这产的酱油味道也不大稳定。最近他严格规范了温度、湿度等等，质量才有所提高。 除了酱油外，他还找到了另一种价廉物美的“香料”，名为“怀角”。 其实就是后世的八角。 这年头的香料主要是胡椒一类，产自西域，价格与黄金等量，又不是王公贵族，用胡椒做菜太奢侈。 八角就不同了，它香料的作用尚未被发掘，却已经入药，未来孙思藐的药方中甚至会出现“怀角”“大料”等词，那都是形容八角的。 有八角、有酱油、有肥肥的小猪，卤肉的要素就有了一半，至于剩下一部分，则是“糖”。 此糖非彼糖，唐代最常见的是“饴糖”，也就是现代口中人所说的麦芽糖。 乌斯藏这多了一种选项，即“石蜜”。 目前“石蜜”还是舶来品，都是从西域来的。 这里的西域定位很广，缩小点范围，主要是印度，也就是天竺产的多，参考正史，唐能自产自销石蜜还要等到贞观年后，李世民派人到印度“取经”学习制糖，自那之后，中国才掌握了自产石蜜的技巧。 石蜜是如何来的，简单说来就是把甘蔗汁熬制或者放在太阳底下暴晒得到的晶体，说他是原始蔗糖也不为过。 乌斯藏因为是佛国，种植了不少甘蔗。这年头佛教跟甘蔗关系颇深，有一门经叫《大日经》上面就记载了这样一宗跟甘蔗有关的神话。说印度古代有一仙人名叫瞿昙大仙，有一天他在虚空中行走，他的“二渧之污”落在地面上生出了甘蔗，然后不知怎么的，经过阳光照射，地上又生出了两个孩子，其中一人就是传说中的释伽王。传说中瞿昙仙人是释迦种族的祖先，释伽种也称为甘蔗种。 甘蔗跟佛教的渊源如此之深，那佛国肯定是要种甘蔗的，高老庄的常见作物没有甘蔗，却不是说这附近没有。最近正好是甘蔗成熟期，古格镇上已经能买到了。 高长松买了一些，悄咪咪研究制糖，他对古法制糖还是有些心得的，更别说《天工开物》上还教他如何提纯。 到石蜜这步不用说，关键是接下来的杂质吸附。 感谢《天工开物》的作者宋应星，在用石灰乳法去除杂质后，他所记载的“黄泥水淋法”足以将糖二次提纯。 按照书上的说法，只要用黄泥水把原始糖淋一遍，他就能得到洁白的糖霜的，高长松头一次看的时候大惊失色，觉得“就这？”这么容易？ 可惜的是，在他实验过程中发现，这样淋完那还真不能褪色，显然这是宋应星记载过程中的失误与错漏。 好在他买的是经过系统增补的书，火急火燎地试验后，不意外地失败了，随后再往后翻看，发现人家却是给打好了补ｍ.ｘＩAPE.CoＭ