“这颜色看着攒劲啊!” 陈建兵拿过了一双筷子,夹起了一块鸡皮:“我尝一口看看啊!” 将鸡皮送入口中,他细细品尝了下,忽然惊讶的抬头看着李逸:“可以啊!” “吃着还行吧?” 李逸笑着询问。 “太可以了!” 陈建兵赞叹着,又夹起了一块鸡腿肉,按进汤汁里涮了下,裹满汤汁后送入了口中。 细细品尝着,他表情又是疑惑,又是惊讶。 将鸡肉咽下,他冲李逸挑起拇指夸赞:“真可以呢!这个味道!” “喜欢吃就好。” 李逸笑了笑。 又夹起了一块带皮鸡肉,陈建兵细细品尝着,忍不住问:“你去西域学过吗?这个味道,出了西域,不对,应该是出了呼图壁,我都没吃到过。” “没有。” 李逸笑着解释:“不过任何技术,学到深处就会发现,道理都是相通的。” “不对,你肯定学过。” 陈建兵摇头感叹:“这个味道,我印象太深了。 这道菜就是从呼图壁发源的,而且就是九十年代那会儿才开始做的。 我来京城上学之前,去呼图壁看我朋友,他请我吃的就是这种椒麻鸡,和这个味道一模一样! 那是我吃过最好吃的椒麻鸡,我一直记得那个味道,就是这种。” 他已经被麻得开始吸溜口水了,但手中却一直没停,口中也继续说着:“从那以后,不管是在迪化市也好,还是在其他县市,甚至是再回到呼图壁,我都没吃过这么好吃的椒麻鸡了。 没想到居然在你这又吃到这种味道了,太神奇了!” 他感慨不已,随即回头冲李逸问:“你这个味道是咋做的?味道为撒比我在西域吃的都足?” 不等李逸回答,正在干活儿的蒋馨就发现了这边吃得香甜的陈建兵。 “皇上偷吃好吃的!” 她喊了一嗓子,就转身跑了过来。 “皇桑!里吃好吃的居然不带臣妾!” 蔡邵芬也跟了过来。 随后,蜂拥而至的几人就直接把陈建兵从瓷盆前挤开了。 “椒麻鸡啊?” 蒋馨是在西域出生的,对椒麻鸡自然不陌生,并且深谙吃鸡先叨皮的诀窍。 夹起一块鸡皮,她就送入了口中。 q弹的鸡皮入口,滑溜溜的触感在咀嚼的时候,甚至让她担心会打滑。 但这种q弹并不像是那种橡胶的口感,难以嚼烂。 而是恰到好处,有一种又筋又糯的感觉,让她嚼得乐此不疲。 不过,最让她惊艳的还是汤汁的味道。 盆底的料汁虽然挂着淡黄色的麻油,但在麻油没能完全覆盖的地方,依然保持着半透明的清澈感。 将鸡肉浸进汤底里涮一下,还能把麻油都涮掉,只留下白嫩的鸡皮,看上去甚至有些清汤寡水的感觉。 但在入口之后,它厚重的滋味却和外表形成了强烈的反差。 在嚼下第一口的时候,那股带着药香的汤汁就从鸡皮中渗了出来,滋味十足。 而在咀嚼了十几下后,鸡皮上残留的麻油才一点点释放它的魔力,很快就让她的舌头和嘴唇上都像是过电一般颤抖了起来。 “唔!好麻!好过瘾!” 蒋馨吸溜了下,就又拎着筷子投入了战斗。 被挤出来的陈建兵意犹未尽的嘬了下筷子。 尝着筷子上汤汁的味道,他忽然看向李逸,诚恳问:“你能不能教我一下这个菜是怎么做的? 我一直跟我老婆说,我吃过特别好吃的椒麻鸡,但她一直不知道是什么味道。 我学会这道菜,回去做给她尝尝,花钱学也行。” 他语气很是认真,李逸见状,就笑着说道:“都是自己人,什么钱不钱的?我本来就要给观众教的,传艺惠人嘛!” “太感谢了!” 陈建兵伸手握住了李逸的手,笑得开心。 “客气了。” 李逸看了眼弹幕显示M.xIAPe.COm